Fromage au beurre au lait de vache / Milhafre dos Açores / Queijo ilha Terceira, unidade

Le fromage de l'île de Terceira, aux Açores, possède une onctuosité très particulière.

Son goût unique et sa texture crémeuse lui ont valu d'être classé au plus haut niveau par les plus grands chefs lors de concours internationaux tels que le Superior Taste Award , qui a reçu les plus hautes distinctions pendant trois années consécutives (de 2022 à 2024).

Ce concours, parrainé par l'International Taste Institute, se distingue par son processus d'évaluation rigoureux, qui met à l'épreuve différents critères sensoriels du produit. Le jury, composé de plus de 200 chefs et sommeliers professionnels, évalue chaque année des centaines de produits. Le fromage Milhafre, originaire de l'île de Terceira, surprend régulièrement les juges et remporte de nombreux prix.

Un fromage crémeux unique en son genre, qui se distingue par sa saveur épicée et prononcée et sa texture fondante. Une spécialité de la marque, idéale pour ceux qui recherchent un fromage des Açores qui trônera fièrement sur un plateau de fromages.