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Roseau Avocats / Roseau Abacate, Kg

SKU : 038
€8,99
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Les avocats Reed sont une variété ronde, particulièrement aromatique et dotée d'une chair exceptionnellement crémeuse. Leur peau lisse, ferme et verte protège l'intérieur délicat et reste verte même à maturité.

Grâce à leur goût doux de noisette et leur texture beurrée, ils sont parfaits pour les tartinades, les salades ou simplement dégustés tels quels en guise d'en-cas sain.

Généralités sur les avocats :
Nos fruits sont toujours récoltés durs, mais à un stade de maturité optimal. Les avocats ne mûrissent pas sur l'arbre. Tout comme les bananes, les avocats ne mûrissent qu'après la récolte.
Pour favoriser le processus de maturation, ils doivent être conservés à température ambiante, idéalement entre 18 et 24 degrés Celsius. Dès qu'ils ont atteint leur maturité optimale et que la peau cède sous une légère pression, ils sont prêts à être consommés. Vous pouvez alors les conserver au réfrigérateur pour prolonger leur durée de vie.

Vous achetez ici directement auprès du producteur.
Nous sommes l'un des rares producteurs à posséder et à exploiter réellement notre propre plantation d'avocats !
De la plantation et l'entretien des arbres à la récolte des fruits, jusqu'à l'expédition directe à votre domicile.
À quoi pouvez-vous vous attendre :
Vous recevez des avocats naturels, frais cueillis. Si vous passez commande aujourd'hui dans notre boutique, les fruits sont encore suspendus à nos arbres. Ils ne sont récoltés que pour votre commande.

- Naturels, culture en Quinta

- Non conservés, garantis sans coating (enrobage)

- Non calibrés

❤️Ce qui nous définit ❤️
Pour être parfaitement clair : les fruits naturels que nous vous envoyons ne sont généralement pas disponibles à ce stade de maturité sans fumigation à l’éthylène et sans bains antifongiques toxiques. Et ce, pour une bonne raison :
En tant que producteurs, nous perdons une part importante de notre récolte à cause des vendanges tardives. Certains fruits peuvent ne pas survivre au transport, et la frontière entre les fruits mûrs et la pourriture naturelle est parfois ténue.
Le goût, en revanche, est excellent !
Veuillez noter : vous commandez des fruits naturels, et non des produits issus de l’agriculture industrielle. Nous respectons l’équilibre naturel de tout écosystème. Chez nous, pas de monoculture, mais un vaste jardin en harmonie avec la nature – une oasis pour les humains comme pour les animaux. Il est donc important de conserver les fruits correctement, dans un endroit frais (1 à 6 °C, au réfrigérateur) et sec.
Vous goûterez vraiment tout l'amour que nous mettons à cultiver nos fruits. ❤


  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Énergie (en kJ) : 974

    Énergie (en kcal) : 233

    Matière grasse : 23,5g

    -Dont acides gras saturés : 0 g

    Glucides : 6,7 g

    -dont sucre : 5 g

    Fibres : 6,3 g

    Protéine : 1,9 g

    Sel : 0g

    Pour 100 g de pulpe, vous pouvez estimer environ 168-230 kcal (670-921 kJ).

    Ce n’est pas entièrement une coïncidence si le beurre et l’avocat ont des propriétés similaires. Les deux ont une teneur relativement élevée en matières grasses. Mais ici, l'accent est mis sur le relatif : alors que 100 g de beurre ou de margarine contiennent au moins 82 g de matières grasses avec une forte proportion d'acides gras saturés, 100 g de pulpe d'avocat contiennent environ 15 à 30 g de matières grasses, qui consistent cependant en d'acides gras polyinsaturés. La pulpe contient environ 23 % d'acides gras insaturés,
    Et en plus de leurs graisses végétales, une grande quantité de vitamines comme la vitamine B (B1 et B29), la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, l'alpha-carotène, le bêta-carotène, la biotine, la lutéine, le lycopène, la zéaxanthine. et du calcium.

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