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Bienvenue chez la famille Dornhoff au Portugal
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Avocats Hass / Abacate hass, Kg

SKU : 037
€7,99
Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

Les avocats Hass sont frais et biologiques, provenant de notre ferme au Portugal.
Ce fruit en forme de poire impressionne par sa chair fine et crémeuse et son arôme caractéristique de noisette – parfait pour le guacamole, les salades ou tout simplement nature avec un peu de sel et de citron.

Informations générales sur les avocats :
Nos avocats Hass frais et bio, issus de notre ferme au Portugal, sont toujours cueillis fermes mais à maturité optimale. Les avocats ne mûrissent pas sur l'arbre. Comme les bananes, ils mûrissent après la récolte et doivent être conservés à température ambiante, idéalement entre 18 et 24 degrés Celsius. Cela favorise leur maturation. Une fois qu'ils ont atteint la maturité souhaitée — le fruit est prêt à être consommé lorsque sa peau cède sous une légère pression —, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pour prolonger leur durée de conservation. 

Ici, vous achetez directement auprès du producteur.
Nous sommes parmi les rares producteurs à posséder et cultiver notre propre plantation d'avocatiers ! De la plantation et l'entretien des arbres à la récolte des fruits, jusqu'à leur livraison directement chez vous.
 À quoi pouvez-vous vous attendre :
Vous recevrez des avocats Hass fraîchement cueillis, 100 % naturels, issus de l'agriculture biologique et cultivés dans une ferme du Portugal. Si vous commandez aujourd'hui, les fruits seront encore sur nos arbres. Les avocats seront cueillis spécialement pour votre commande.

- Culture naturelle de Quinta

- Non conservé

- Non trié par taille

❤️Ce qui nous définit ❤️
Pour être parfaitement clair : les fruits naturels que nous vous envoyons ne sont généralement pas disponibles à ce stade de maturité sans fumigation à l’éthylène et sans bains antifongiques toxiques. Et ce, pour une bonne raison :
En tant que producteurs, nous perdons une part importante de notre récolte à cause des vendanges tardives. Certains fruits peuvent ne pas survivre au transport, et la frontière entre les fruits mûrs et la pourriture naturelle est parfois ténue.
Le goût, en revanche, est excellent !
Veuillez noter : vous commandez des fruits naturels, et non des produits issus de l’agriculture industrielle. Nous respectons l’équilibre naturel de tout écosystème. Chez nous, pas de monoculture, mais un vaste jardin en harmonie avec la nature – une oasis pour les humains comme pour les animaux. Il est donc important de conserver les fruits correctement, dans un endroit frais (1 à 6 °C, au réfrigérateur) et sec.
Vous goûterez vraiment tout l'amour que nous mettons à cultiver nos fruits. ❤

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Énergie (en kJ) : 974

    Énergie (en kcal) : 233

    Matière grasse : 23,5g

    -Dont acides gras saturés : 0 g

    Glucides : 6,7 g

    -dont sucre : 5 g

    Fibres : 6,3 g

    Protéine : 1,9 g

    Sel : 0g

    La pulpe contient environ 23 % d'acides gras insaturés,
    Et en plus de leurs graisses végétales, une grande quantité de vitamines comme la vitamine B (B1 et B29), la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, l'alpha-carotène, le bêta-carotène, la biotine, la lutéine, le lycopène, la zéaxanthine. et du calcium.

    Pour 100 g de pulpe, vous pouvez estimer environ 168-230 kcal (670-921 kJ).

    Ce n’est pas entièrement une coïncidence si le beurre et l’avocat ont des propriétés similaires. Les deux ont une teneur relativement élevée en matières grasses. Mais ici, l'accent est mis sur le relatif : alors que 100 g de beurre ou de margarine contiennent au moins 82 g de matières grasses avec une forte proportion d'acides gras saturés, 100 g de pulpe d'avocat contiennent environ 15 à 30 g de matières grasses, qui consistent cependant en d'acides gras polyinsaturés.

  • Vous trouverez plus d'informations et de recettes ici, sur notre blog 
    https://orangenfarm.com/blogs/news/avocado-hass-die-koenigin-der-avocados-leckere-rezepte