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Avocat sauvage miniature / Abacate bravo mini, 500g

SKU : 040-mini
€3,99
Prix unitaire€7,98 /kg
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Un avocat exceptionnel, qui se distingue clairement des variétés connues : nos Mini Avocats Sauvages sont de petits fruits naturels, avec un noyau relativement grand et une peau fine et comestible. Vous pouvez ainsi profiter du fruit entier, à l'exception du noyau.

Comme il s'agit de fruits sauvages, aucune variété d'avocat spécifique n'est définie. La forme, la couleur et la taille peuvent donc varier légèrement. C'est précisément ce qui fait de ces petits avocats un produit naturel particulier.

Comment reconnaître le bon degré de maturité

Comme les avocats classiques, les Mini Avocats Sauvages ne doivent être consommés que lorsqu'ils cèdent légèrement à une légère pression. Contrairement aux variétés crémeuses comme le Hass ou le Reed, la chair ne développe cependant aucune consistance molle ou crémeuse, mais reste agréablement ferme. C'est précisément cette texture particulière qui les rend idéaux pour ceux qui préfèrent des avocats avec un peu plus de mordant.

Polyvalents en cuisine

Les mini-avocats sont excellents pour les salades, les bowls, les sandwichs ou comme collation spéciale. Grâce à leur peau fine, vous pouvez utiliser le fruit entier sans complication – il suffit de le couper en deux, d'enlever le noyau et de déguster.

Vos avantages en un coup d'œil

- Petits avocats sauvages au caractère naturel
- Peau fine et comestible
- Le fruit est entièrement consommé – seul le noyau est retiré
- Chair ferme avec une texture agréable
- Prêts à être consommés dès que le fruit cède à une légère pression
- Idéals pour les salades, les bowls, les collations et les plats créatifs

Nos Mini Avocats Sauvages offrent une expérience gustative particulière pour tous ceux qui apprécient les produits naturels et les avocats exceptionnels.


  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Énergie (en kJ) : 974

    Énergie (en kcal) : 233

    Matières grasses : 23,5 g

    -dont acides gras saturés : 0 g

    Glucides : 6,7 g

    -dont sucres : 5 g

    Fibres : 6,3 g

    Protéines : 1,9 g

    Sel : 0 g

    La chair contient environ 23 % d'acides gras insaturés,
    et en plus de ses graisses végétales, une grande quantité de vitamines comme la vitamine B (B1 et B29), la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, l'alpha-carotène, le bêta-carotène, la biotine, la lutéine, le lycopène, la zéaxanthine et le calcium.

    Pour 100g de chair, on peut compter environ 168-230 kcal (670-921 kJ).

    Il n'est pas tout à fait fortuit que le beurre et l'avocat aient des propriétés similaires. Tous deux ont une teneur relativement élevée en matières grasses. Cependant, l'accent est mis ici sur le "relativement" : alors que 100 g de beurre ou de margarine contiennent au moins 82 g de matières grasses avec une forte proportion d'acides gras saturés, 100 g de chair d'avocat contiennent environ 15 à 30 g de matières grasses, qui sont cependant composées d'acides gras polyinsaturés.