Tartinade de pommes et châtaignes / Beirabaga / Doce de maça e castanha, 270g

L'arôme intense des pommes fraîches se marie harmonieusement au fondant délicat des petits morceaux de châtaigne. On utilise des pommes et des châtaignes nationales de la région nord-est de Trás-os-Montes. Les pâtes à tartiner sont préparées à partir de fruits frais provenant de notre propre ferme fruitière.
Les recettes ont été conçues par les femmes du monastère à une époque où les gélifiants, les conservateurs, les arômes et colorants artificiels étaient impensables. À ce jour, ils ne contiennent ni colorants, ni conservateurs, ni exhausteurs de goût. Seuls les fruits mûrs et le sucre/miel sont utilisés.
Au cours des deux dernières décennies, Beirabaga a remporté de nombreuses médailles et récompenses dans divers concours nationaux pour les produits à base de fruits traditionnels portugais.