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Poivre noir entier / Pimenta preta em grão

SKU : 66634
€2,95
€59,00 / kg
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Emballage
Latin: Piper nigrum Fruct. Mort organique.
Botanique: Piper nigrum L.

Ce poivre est constitué de fruits récoltés juste avant maturité et séchés à température modérée.
Il a un arôme particulièrement bon et fort.
Le poivre noir contient une huile essentielle qui contient de la pipérine, des monoterpènes, du phellandrène, du sabinène, du citral et de la chavicine. La pipérine est responsable du goût piquant du poivre noir.
En gros, on peut dire que tous les plats salés peuvent également être raffinés avec du poivre noir. Il existe différentes manières de poivrer les plats. D’une part, vous pouvez cuire les grains de poivre entiers et les retirer avant de servir. Ou vous pouvez ajouter du poivre noir fraîchement moulu au plat fini. Seul le poivre noir fraîchement moulu développe tout son arôme.

  • Herkunft
    Inde, qualité contrôlée.
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Emballage de transport :
    Sacs en papier. 2 plis pour la solidité,
    Protection des graisses et des arômes.
    2 couches : papier à l'extérieur, cellophane à l'intérieur.
  • Allgemine Hinweise
    Nous confirmons que les produits naturels que nous fournissons sont conformes aux nouvelles réglementations européennes pour l'approbation, l'étiquetage et la traçabilité des denrées alimentaires et aliments pour animaux génétiquement modifiés selon VO CE n° 1829/2003 et CE n° 1830/2003 ainsi que la directive 2001/18. /CE ne sont pas soumis à étiquetage.

    Les épices et les herbes ne sont pas des médicaments. En cas de maladies aiguës, veuillez discuter de la consommation supplémentaire d'herbes, surtout si elles interagissent avec des médicaments, avec votre médecin ou votre praticien alternatif.