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In Gedenken an den traditionellen Fischfang. Ein Mann rudert das Boot, der zweite Mann wirft das Netzt aus.

Spécialités de poisson

POISSON ATLANTIQUE portugais original fraîchement pêché,
transforme le plaisir en une expérience.

Le poisson de l'Atlantique portugais est connu pour sa fraîcheur, sa variété et sa qualité. Le Portugal bénéficie d'une situation géographique unique avec un long littoral sur l'océan Atlantique. Cette position géographique a fait du Portugal un pays avec une riche tradition de pêche.

La particularité du poisson de l'Atlantique portugais réside dans la manière dont il est capturé. Le Portugal dispose de réglementations et de contrôles de pêche extrêmement stricts pour garantir la durabilité des stocks de poissons. Les pêcheurs utilisent des méthodes traditionnelles telles que des filets, des lignes ou des cannes à pêche pour attraper le poisson. Cela permet une pêche sélective où des espèces non ciblées peuvent être relâchées dans la mer pour protéger leurs stocks.

L'excellente qualité de la pêche atlantique au large du Portugal est largement due aux conditions environnementales. L'océan Atlantique, le long de la côte portugaise, se caractérise par ses abondantes réserves de nutriments, qui favorisent non seulement la croissance saine des poissons, mais contribuent également de manière significative à améliorer leur goût exquis.


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