Assortiment de filets de thon / Santa Catarina / Sortido de atum, 6x120g

Quelque part au milieu de nulle part, (N 38 36‘ 6“ O 28 1‘ 9“) sur la route du Portugal vers l’Amérique, en plein Atlantique Nord, se trouve la réserve de biosphère. C’est là que se trouve l’île des Açores de São Jorge. Le thon de Santa Catarina y est encore pêché de manière très traditionnelle à la ligne, selon la méthode « Salto e Vara ». Il s’agit d’une méthode de pêche très écologique, qui protège de la surpêche et favorise la durabilité, car elle permet d’éviter les prises accessoires.

Assortement de thon avec 6 variétés différentes : 
2001 Filets de thon à l’huile d’olive et au thym (Tomilho) 
2002 Filets de thon à l’huile d’olive et à l’origan 
2003 Filets de thon à l’huile d’olive et au fenouil (Funcho) 
2005 Filets de thon à l’huile d’olive et au Molho Cru 
2039 Filets de thon à l’huile d’olive Mestre Saúl, affinés 1 an
2008 Filets de thon à l’huile d’olive et au piment (Pimenta)