Petites pommes de terre / Batata pequena assar, unidade

Conditionnement : 1 kg

Petites pommes de terre d'environ 25 à 35 mm, à chair jaune à blanche, savoureuse et légèrement farineuse. Idéales pour la cuisson au four ou au gril.

Les petites pommes de terre, les pommes de terre au four, sont un accompagnement délicieux et facile à préparer, voire un plat principal.

Comment transformer de petites pommes de terre en délicieuses pommes de terre au four :

1. Les petites pommes de terre sont idéales pour la cuisson au four car elles cuisent rapidement et ont une texture tendre.
2. Préparation : Bien laver les pommes de terre et les sécher. Si nécessaire, les couper en deux ou en quatre pour une cuisson uniforme.
3. Assaisonnement : Placez les pommes de terre lavées et essorées dans un saladier et arrosez-les d’huile d’olive. Assaisonnez ensuite avec du gros sel, du poivre noir fraîchement moulu, de l’ail et du romarin. Vous pouvez varier les épices selon votre goût. Mélangez bien et laissez reposer quelques instants.
4. Cuisson au four : Disposez les pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou légèrement huilée. Faites-les cuire au four préchauffé à environ 180 °C (350 °F) jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Le temps de cuisson exact dépend de la taille des pommes de terre, mais il faut généralement compter entre 30 et 40 minutes.
5. Pour servir : Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et servez-les chaudes. Vous pouvez les déguster nature ou les accompagner d’une délicieuse sauce ou de crème fraîche.

Les petites pommes de terre cuites au four sont faciles à préparer et offrent une croûte délicieusement croustillante et un cœur fondant. Elles accompagnent à merveille les plats de viande, se marient parfaitement avec les légumes rôtis ou se dégustent tout simplement en plat principal savoureux.