Feuilles de basilic frottées / Folhas de manjericão esfregadas
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Ce basilic émietté, de la famille de la menthe, séduit par son arôme agréablement épicé et frais. Ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne, il apporte une saveur unique à de nombreux plats.
Idéal pour sublimer les sauces tomate, les pizzas, les pâtes, les soupes et les plats de légumes, le basilic se marie également à merveille avec les légumineuses, le poisson, le porc et le veau. Il s'accorde particulièrement bien avec l'ail, l'origan et le thym.
Conseil : Il est préférable d'ajouter le basilic émietté juste avant la fin de la cuisson – ainsi, tout son arôme est préservé.
Feuilles de basilic frottées / Folhas de manjericão esfregadas
Fruits et légumes : comme tous les fruits et légumes, ceux-ci souhaitent être conservés au froid.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à une température comprise entre 1 et 6°C.
Les agrumes sont des fruits d'hiver et veulent toujours du froid !
Au frais, à l'air et au sec, mais pas pendant des semaines.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à 1-6°C.
Pas bon: laissés sans surveillance dans les cartons de transport.
Les cartons sont bons pour le transport, mais pas pour le stockage!
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