Lendenwurst vom schwarzen Schwein / SEL / Painho de Porco Preto de Campo, 300g

Painho ist eine besonders edle Spezialität aus der Lende des schwarzen Schweins.
Fein marmoriertes Fleisch wird traditionell gewürzt, in Naturdarm gefüllt und schonend luftgetrocknet, wodurch ein zarter, ausgewogener Geschmack entsteht.
Die feste, aber saftige Textur macht ihn ideal für Antipasti-Platten oder als hochwertige Delikatesse.

Die Exklusivität liegt im verwendeten Teilstück und in der Herkunft: Lendenfleisch vom freilaufenden schwarzen Schwein ist selten und besonders hochwertig. Die natürliche Haltung, kombiniert mit handwerklicher Verarbeitung und langer Reifung, sorgt für ein Produkt mit außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz im Geschmack.