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Pois chiches secs / Grão de bico seco, 500g

SKU : 3101
€2,65
€5,30 / kg
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Leurs graines riches en protéines contiennent peu de matières grasses et beaucoup de fibres. Les pois chiches sont des légumineuses. Comme légume cru, faites tremper et faites germer les petits pois, puis utilisez-les comme pousses germées ou blanchies. Avec leur goût légèrement sucré de noisette, les pois chiches sont très appréciés dans les cuisines de l'Inde à l'Afrique du Nord en passant par le Portugal.

  • Herkunft
    Argentine
  • Mindest haltbar bis
  • Allergene
    Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque (dont cacahuètes), d'amandes, de lait, de lupin et de sésame.
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Énergie (en kJ) : 1413

    Énergie (en kcal) : 336

    Matière grasse : 5,5g

    -Dont acides gras saturés : 0,1 g

    Glucides : 43,2 g

    -dont sucre : 5,3 g

    Fibres : 18,1 g

    Protéines : 19,4 g

    Sel : <0,1g

  • Verpackung
    Emballage de transport : cellophane
    Un emballage qui ressemble à du plastique
    mais ce n'est pas du plastique.

    La cellophane est le nom commun de la cellophane.
    Le verre cellulaire est un produit purement naturel fabriqué à partir de matière première renouvelable, la cellulose (généralement du bois brisé).

    Le verre cellulaire est 100 % biodégradable, compostable et se dissout complètement sans laisser de résidus. Le verre cellulaire convient également aux personnes allergiques et aux personnes souffrant de MCS. Le verre cellulaire est sans danger pour les aliments et ne contient aucun plastifiant ni revêtement.

    Un film de viscose fin, incolore et transparent avec l'effet craquelé caractéristique est fabriqué à partir de cellophane. Ceci est ensuite utilisé pour fabriquer nos sacs à fond bloc.

    Le verre cellulaire est respirant, perméable à la vapeur d'eau, insipide et inodore.

    Les coûts de production des sacs à fond bloc en cellophane sont relativement élevés.
    Cependant, si l'on prend en compte les coûts consécutifs à l'élimination des sacs en plastique,
    Les sacs en cellophane fonctionnent bien.
  • Tipp
    Utiliser:
    Lavez les pois et laissez-les tremper pendant 10 à 12 heures. Meilleur du jour au lendemain. Cuire ensuite pendant 1 à 2 heures ; dans la cocotte minute pendant environ 15 à 30 minutes.