Ghee, beurre clarifié / Azorghee / Manteiga clarificada, 300g

Ce ghee des Açores est élaboré à partir de beurre de haute qualité provenant de vaches nourries à l'herbe. Les pâturages luxuriants des îles Açores confèrent au ghee un arôme unique et une couleur jaune doré. Soigneusement clarifié, il devient une matière grasse de beurre pure, au goût intense et aux multiples usages.

Qu'est-ce que le ghee ?

Le ghee est une matière grasse de beurre pure et clarifiée, obtenue en chauffant lentement du beurre. Ce procédé élimine l'eau, les matières solides du lait et les protéines, ne laissant que la matière grasse jaune doré.

Caractéristiques:

✔ Ghee 100 % naturel, fabriqué à partir de beurre de vaches élevées en pâturage
✔ Fabriqué traditionnellement aux Açores
✔ Résistant aux hautes températures – Idéal pour la friture et la friture en ragoût
✔ Aromatique – Saveur forte et beurrée
✔ Longue durée de conservation – Peut être stocké sans réfrigération

Parfait pour cuisiner, pâtisser et sublimer vos plats – découvrez le goût unique des Açores !