Pâtisserie amande-patate douce / Broa de amêndoa, 250g

La Broa de Amêndoa de la Doçaria Regional Maria Teresa Pereira est une délicieuse pâtisserie artisanale, confectionnée selon une recette traditionnelle de l'Algarve. Elle est très proche de la célèbre Broa Castelar, une pâtisserie de Noël portugaise classique également à base de patates douces.

Si la Broa Castelar est réputée pour sa texture douce et légèrement collante, la Broa de Amêndoa se distingue par sa forte teneur en amandes et l'ajout de semoule de maïs. Ceci lui confère une texture rustique et un arôme de noisette particulièrement intense. La douceur naturelle des patates douces d'Aljezur est parfaitement rehaussée par les notes fraîches d'orange et de citron. Une pointe de noix de coco vient harmonieusement compléter le tout.

Caractéristiques spéciales :
✔ Fait à la main selon une recette traditionnelle de l'Algarve
✔ Sans additifs ni conservateurs
✔ Allie la tradition de Broa Castelar à un arôme d'amande douce
✔ Parfait en dessert, avec un café ou comme petite douceur