De quelle quantité d’eau les avocatiers ont-ils besoin ?
Celui qui dit que les avocatiers ont besoin d’une quantité d’eau disproportionnée, ce n’est pas vrai !
Notre système d'irrigation moderne, l'irrigation goutte à goutte , nous permet de savoir exactement la quantité d'eau que chaque arbre reçoit.
Nos avocatiers reçoivent 50 litres d’eau deux fois par semaine. Ce n’est pas plus que ce dont tout autre arbre fruitier a besoin. Étant donné que les avocatiers font partie de la famille des lauriers à feuilles persistantes, ils résistent mieux aux périodes de sécheresse à court terme que de nombreux autres arbres fruitiers.
Fondamentalement, c'est un arbre relativement peu exigeant qui produit des fruits sains.
Nos avocatiers sont également irrigués exclusivement avec l'eau de pluie du réservoir d'Arade stockée en hiver. Nous n’avons pas de puits profonds qui pourraient abaisser la nappe phréatique.
Il existe des centaines de variétés, vous trouverez ici les variétés d'avocat les plus attractives, comme la variété Hass .
Nous avons également de nombreux fruits d’avocats non cultivés, qui sont toujours bons pour surprendre.
Pendant la période de floraison, des milliers de fleurs se développent, mais sur plusieurs milliers de fleurs, il n'y a qu'un seul fruit.
Avocatier à fleurs
Utiliser:
L'avocat doit sa popularité à son goût agréable et aux nombreuses possibilités de préparation. En salades, salades de fruits, muesli, sucrées et salées. Les recettes sont variées.
Pour ce faire, coupez les fruits dans le sens de la longueur. Il faut s'assurer que le fruit est mûr, c'est-à-dire qu'il cède légèrement sous la pression ou que, dans certaines variétés à coque particulièrement dure, comme l'Avocado Reed, le cliquetis de la graine indique le degré de maturité pour la consommation. Ensuite, vous retirez le noyau et retirez le fruit à la cuillère. Le pelage est également possible avec des variétés à peau fine. Les avocats se mangent crus. Si on chauffe trop les fruits, ils deviennent amers.
Les ingrédients principaux:
L'avocat peut contenir jusqu'à 30 % de graisses de haute qualité. Il contient également du mannoheptulose, un composé glucidique spécial qui peut abaisser le taux de sucre dans le sang.
Cette graisse est facilement digestible et contient des protéines de haute qualité, de nombreux minéraux et vitamines, notamment de la vitamine E et de nombreuses vitamines du groupe B, de la vitamine C, de la provitamine A, de la lécithine et du cuivre, du fer, du magnésium, du calcium, du potassium, de la lécithine et sont donc précieux pour le métabolisme du corps.
Origine originale :
Les régions tropicales et subtropicales sont les régions dans lesquelles les avocatiers prospèrent. L'avocatier est une ancienne plante cultivée en Inde qui peut atteindre 20 mètres de haut. Les avocatiers sont cultivés au Mexique depuis des milliers d’années.
Le nom du fruit Ahua Quatl vient des indigènes d'Amérique du Sud et signifie « beurre de la forêt ».
Suggestions de consommation :
1. Couper en morceaux, en salades vertes.
2. Couper en morceaux dans les salades de fruits.
Se marie à merveille avec le kiwi, les oranges, les bananes... et plus encore.
3. En smoothie sucré, comme au Brésil. Avocats mélangés au mixeur avec du lait concentré sucré.
4. Comme guacamole : Écrasez les avocats mûrs avec une fourchette. Ajouter le sel, le poivre, l'ail (finement haché). Remuez le tout. À déguster en trempette et à tartiner.
5. Dans le muesli : Enrichissez le traditionnel muesli aux fruits avec des petits morceaux d'avocat.
6. Assaisonnez simplement l’avocat avec un peu de sel et versez-le à la cuillère.
7. L'avocat peut également être dégusté avec un peu de porto au lieu du sel.
Il existe d'innombrables recettes à base d'avocat. Ce sont là quelques suggestions des préparations à consommer les plus courantes et les plus simples.
