Mango Mania: Exotischer Genuss in Hülle und Fülle!
Freunde des tropischen Genusses aufgepasst: Die Mangowoche steht vor der Tür und bringt eine Fülle an köstlichen Mango-Produkten mit sich! Ob frisch, getrocknet oder in raffinierter Kombination – hier ist für jeden Mango-Liebhaber etwas dabei. Wir stellen euch die Highlights der Woche vor.
Flug-Mango aus Brasilien
Frischer geht es nicht! Unsere Flug-Mangos aus Brasilien werden direkt nach der Ernte eingeflogen, um in ihrer vollen Pracht bei euch anzukommen. Saftig, süß und mit intensivem Aroma sind sie der perfekte Snack für zwischendurch oder eine exotische Bereicherung für eure Smoothies und Salate.
Fun Fact: Brasilien gehört zu den weltweit führenden Mango-Produzenten. Durch das tropische Klima reifen die Früchte dort besonders aromatisch heran.
Getrocknete Mangoscheiben aus Burkina Faso
Sonnengereift und schonend getrocknet – die Mangoscheiben aus Burkina Faso bestechen durch ihren natürlichen Geschmack. Sie sind nicht nur eine gesunde Nascherei, sondern auch die ideale Zutat für Müsli, Joghurt oder Backkreationen.
Wusstet ihr? Der Mangoanbau in Burkina Faso unterstützt viele Kleinbauern und ist oft Teil von Fair-Trade-Initiativen, die für bessere Arbeitsbedingungen und faire Löhne sorgen.
Mangostreifen getrocknet Fancy
Für alle, die es besonders edel mögen: Unsere fancy getrockneten Mangostreifen sind ein echter Gaumenschmaus. Ihre intensive Süße und zarte Konsistenz machen sie zum Star auf jeder Snackplatte.
Rezeptidee: Kombiniert die getrockneten Mangostreifen mit Nüssen und dunkler Schokolade für einen luxuriösen Snack.
Zartbitterschokolade mit Mango & Maracuja
Wenn Frucht auf Schokolade trifft, entsteht pure Magie. Unsere Zartbitterschokolade mit Mango & Maracuja vereint die herbe Note von feiner Schokolade mit der exotischen Frische von Mango und der spritzigen Säure der Maracuja. Ein Genusserlebnis der besonderen Art!
Tipp: Diese Schokolade ist perfekt als edles Geschenk oder als Dessertbegleitung zu einem Glas Rotwein.
Mango & Honig Gourmet Gewürzsoße
Für Feinschmecker bieten wir die exquisite Mango & Honig Gourmet Gewürzsoße an. Sie passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, verfeinert Salatdressings oder sorgt als Dip für eine süß-würzige Note. Ein unverzichtbarer Begleiter für die nächste Grillparty!
Kreativer Vorschlag: Verwendet die Soße als Glasur für Hähnchenschenkel oder Tofu und verleiht eurem Grillgericht eine exotische Note.
Warum Mango essen?
Mangos sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob frisch als Snack, getrocknet als gesunde Nascherei oder verarbeitet in Schokolade und Soßen – die exotische Frucht bringt tropisches Flair in eure Küche. Ihr süßes Aroma und die saftige Konsistenz machen sie zu einer beliebten Zutat in zahlreichen Gerichten. Zudem ist sie eine hervorragende Basis für erfrischende Getränke, raffinierte Desserts oder herzhafte Salate.
Tipps zur Mango-Zubereitung
Mangos zu schneiden kann knifflig sein, aber mit ein paar einfachen Tricks wird es zum Kinderspiel. Der einfachste Weg ist die "Igel-Technik":
- Mango aufrecht hinstellen und den flachen Kern umschneiden.
- Die beiden Hälften mit einem Messer kreuzweise einschneiden, ohne die Schale zu durchtrennen.
- Die Hälften nach außen stülpen, sodass die Mango-Würfel herausstehen – und schon ist sie servierbereit!
Für Smoothies oder Desserts einfach das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Rezeptideen für die Mangowoche
1. Mango-Lassi
Ein klassisches indisches Joghurtgetränk, das perfekt erfrischt. Einfach eine Flug-Mango aus Brasilien mit Joghurt, Milch, Honig und einer Prise Kardamom mixen. Mit ein paar Eiswürfeln servieren und genießen!
2. Mango-Chia-Pudding
Für einen gesunden Start in den Tag: Getrocknete Mangoscheiben aus Burkina Faso klein schneiden und in einem Chia-Pudding mit Kokosmilch einweichen. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank ist er bereit zum Genießen.
3. Exotischer Mango-Salat
Frische Flug-Mango in Würfel schneiden und mit Avocado, Gurke, roten Zwiebeln und Koriander vermengen. Ein Spritzer Limettensaft und die Mango & Honig Gourmet Gewürzsoße sorgen für eine herrlich fruchtige Note.
4. Gegrillte Mango mit Honig-Glasur
Mangostreifen Fancy leicht anrösten und mit etwas Honig bestreichen. Als Dessert mit Vanilleeis oder Joghurt servieren – ein echtes Geschmackserlebnis!
Kinderfreundliche Mango-Snacks
Mangos sind nicht nur für Erwachsene ein Genuss! Kinder lieben die natürliche Süße und das leuchtende Fruchtfleisch. Hier sind ein paar einfache Ideen:
- Mango-Popsicles: Mango pürieren, mit etwas Joghurt und Honig vermengen und in Eisförmchen einfrieren.
- Mango-Smoothie: Mango mit Banane und einem Schuss Orangensaft mixen – ein perfekter Snack für heiße Tage.
- Fruchtige Mango-Bowl: Frische Mango-Würfel mit Joghurt und Müsli kombinieren und mit Nüssen oder Kokosraspeln toppen.
Die Geschichte der Mango
Wussten Sie, dass die Mango seit über 4.000 Jahren kultiviert wird? Ursprünglich stammt sie aus Südostasien, insbesondere aus Indien und Myanmar. Von dort aus verbreitete sie sich über Handelsrouten in den Nahen Osten, Afrika und schließlich nach Südamerika. Heute ist die Mango eine der am meisten konsumierten Früchte weltweit und gilt in vielen Kulturen als Symbol für Wohlstand und Glück.
Mango in verschiedenen Kulturen
In Indien ist die Mango nicht nur eine Frucht, sondern ein kulturelles Symbol. Sie wird oft bei Festen und Zeremonien verwendet. In Thailand ist Mango mit Klebreis ein beliebtes Dessert, während in Brasilien Mango oft als frischer Snack oder in Säften genossen wird. Auch in der mexikanischen Küche findet man Mango häufig in scharfen Salsas oder als erfrischenden Bestandteil von Salaten.
Lustige Mango-Fakten
Wussten Sie, dass die Mango die Nationalfrucht von Indien, Pakistan und den Philippinen ist? Außerdem gibt es über 500 verschiedene Mango-Sorten weltweit, jede mit ihrem eigenen, unverwechselbaren Geschmack. Ein weiterer Fun Fact: Der größte Mangobaum kann bis zu 30 Meter hoch werden und über 300 Jahre alt werden!
Fazit
Lasst euch von der Vielfalt der Mango verzaubern und probiert euch durch unser Angebot! Ob pur genossen, als Snack für unterwegs oder in raffinierten Rezepten – in der Mangowoche ist für jeden Geschmack etwas dabei.
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