Von süß bis würzig: So vielseitig ist die Ananas Woche
Die Ananas ist nicht nur eine köstliche und erfrischende Frucht, sondern auch ein echtes Multitalent in der Küche. Ob frisch, getrocknet oder in Kombination mit Schokolade und Gewürzen – während unserer Ananas-Woche bieten wir Ihnen eine spannende Auswahl an besonderen Ananas-Produkten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser tropischen Frucht und lassen Sie sich von unseren Anwendungsideen inspirieren!
Warum Ananas eine fantastische Frucht ist
Die Ananas überzeugt mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack und bringt mit ihrem exotischen Aroma eine tropische Note in jede Mahlzeit. Sie kann in zahlreichen Gerichten eingesetzt werden, von herzhaft bis süß, und sorgt für eine frische und fruchtige Komponente.
Herkunft und Anbau
Unsere frischen Ananas stammen aus Angola, einem Land mit idealen klimatischen Bedingungen für den Ananasanbau. Die fruchtbaren Böden und das tropische Klima sorgen für eine besonders aromatische Frucht. Der Anbau erfolgt unter Berücksichtigung traditioneller Methoden, wodurch die Ananas ihren intensiven Geschmack und ihre Saftigkeit bewahrt.
Kreative Verwendungsmöglichkeiten für unsere Ananas-Produkte
Diese saftige, aromatische Frucht ist perfekt für Smoothies, Obstsalate oder als erfrischender Snack. Probieren Sie sie auch gegrillt – leicht karamellisiert verleiht sie Fleischgerichten oder Desserts eine besondere Note.
Rezeptidee: Ananas-Salsa
Zutaten:
- 1 frische Ananas, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chiliflocken (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchziehen lassen. Die Salsa passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder als Topping für Tacos.
Getrocknete Ananasringe & Ananasstücke
Ideal als Snack für zwischendurch oder als fruchtige Ergänzung in Müslis, Joghurts und Backwaren. Sie lassen sich auch in Tee oder Cocktails einweichen, um ein intensives Aroma zu erhalten.
Rezeptidee: Exotische Müsli-Riegel
Zutaten:
- 100 g getrocknete Ananasstücke, klein geschnitten
- 200 g Haferflocken
- 50 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Cashews), gehackt
- 2 EL Kokosraspeln
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Kokosöl
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Haferflocken, Nüsse, Kokosraspeln und Ananasstücke in einer Schüssel vermengen.
- Honig und Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen, bis alles geschmolzen ist. Anschließend über die trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und festdrücken.
- Für 15-20 Minuten backen, dann auskühlen lassen und in Riegel schneiden.
Weitere Verwendungsmöglichkeiten:
- Getrocknete Ananas in herzhaften Gerichten: Perfekt als exotische Note in Currys oder als Zutat in einem würzigen Quinoa-Salat.
- Eingeweicht in Cocktails: Verleiht Drinks wie Mojitos oder Pina Coladas eine besonders intensive Fruchtnote.
- In Salaten: Getrocknete Ananasstücke harmonieren hervorragend mit Blattsalaten und einer leichten Vinaigrette.
Pina Colada Ananasstücke in weißer Schokolade
Diese süße Verführung ist perfekt als Dessert, zum Verschenken oder einfach zum Genießen. Besonders lecker als Topping auf Vanilleeis oder als Highlight auf einer exotischen Käseplatte.
Pairing-Tipps:
- Genießen Sie diese Ananasstücke mit einem Glas Dessertwein oder einem cremigen Kokos-Likör für ein rundes Geschmackserlebnis.
- Eignen sich hervorragend als Backzutat in Muffins oder als Dekoration für Torten.
- Perfekt als kleine Überraschung in Pralinenfüllungen oder selbstgemachten Schokoriegeln.
Ananas Fruchtaufstrich mit Chili und Zimt
Eine raffinierte Kombination aus Süße und Würze! Hervorragend auf frischem Brot oder Croissants, aber auch als Glasur für Fleisch oder Gemüse ein echtes Geschmackserlebnis.
Kreative Idee: Glasierte Ananas-Hähnchenspieße
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten
- 2 EL Ananas Fruchtaufstrich mit Chili und Zimt
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 frische Ananas, gewürfelt
- Holzspieße
Zubereitung:
- Den Fruchtaufstrich mit Sojasoße, Olivenöl und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenwürfel darin marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Hähnchen und Ananaswürfel abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
- Die Spieße auf dem Grill oder in einer Pfanne etwa 10 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden.
- Mit frischem Koriander oder Sesam bestreuen und servieren.
Weitere Kombinationsmöglichkeiten:
- Glasur für Ofengemüse: Verleiht Kürbis, Süßkartoffeln oder Karotten eine einzigartige Würze.
- Dip für Käse: Besonders lecker in Kombination mit Brie oder Ziegenkäse.
- Marinade für Fleisch: Passt hervorragend zu Schweinefilet oder Entenbrust und sorgt für eine besondere Würze.
Ananas Mythen und Kuriositäten
- Ananas als Zeichen der Gastfreundschaft: Im 18. Jahrhundert stellten wohlhabende Haushalte in Europa Ananas als Dekoration auf den Tisch, um Gäste willkommen zu heißen.
- Ananas wächst nicht auf Bäumen: Ein häufiger Irrtum ist, dass Ananas an Palmen wachsen – tatsächlich wachsen sie bodennah auf einer krautartigen Pflanze.
- Die Ananas-Challenge: Ein viraler Trend behauptet, dass man Ananas durch sanftes Rollen und Ziehen an den „Augen“ leicht in Stücke zerteilen kann – probieren Sie es aus!
- Der ewige Streit um Ananas auf Pizza: Die Hawaiianische Pizza wurde nicht auf Hawaii erfunden, sondern 1962 in Kanada!
Fazit: Holen Sie sich die Tropen nach Hause!
Ob frisch, getrocknet oder verfeinert – unsere Ananas-Produkte bringen Abwechslung in Ihre Küche und verwöhnen Ihren Gaumen. Nutzen Sie die Ananas-Woche, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sich kulinarisch inspirieren zu lassen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die tropische Vielfalt!
Nutzen Sie jetzt unser Angebot der Ananas Woche und probieren Sie die verschiedensten Kreationen aus.
*Angebote gültig bis zum 21.03.2025
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