Vin rouge Reserva / Cavalo Bravo / Vinho tinto reserva, 750ml

Le Cavalo Bravo Reserva incarne l'authenticité et la sauvagerie de son terroir d'origine, la région viticole du Tejo au Portugal, qui n'est officiellement reconnue comme région viticole de qualité protégée que depuis 2010. Nommé d'après le cheval sauvage lusitanien (Cavalo Bravo = Cheval sauvage), ce vin rouge reflète avec brio le caractère et la puissance de sa région.

Origine et terroir :

- Région : Tage, Portugal
- Types de sols : calcaire, sable, sols alluviaux
Climat : Continental avec influence atlantique
- Vendanges manuelles minutieuses : seuls les raisins sans feuilles sont récoltés.

Cépages & vinification :

- Variétés portugaises classiques : Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Castelao
- Qualité Reserva : durée de maturation minimale de 36 mois, dont au moins 12 mois en fûts de chêne.

Arôme et goût :

- Couleur rouge rubis avec des reflets violets
- Notes fruitées de mûres sauvages, de fraises, de caramel et de moka fin
- Des tanins mûrs et harmonieusement intégrés
- Finition longue et élégante
- Un vin rouge expressif et équilibré, doté d'une forte personnalité.

Plaisir recommandé :

- Température de service : 8–10 °C
- Excellent avec les viandes rouges, le gibier, les plats de pâtes consistants, le fromage et les tapas

Caractéristiques spéciales :

- Vieillissement traditionnel en fûts de bois pour la structure et l'élégance
- Une expression de la tradition et du savoir-faire viticoles portugais.
- Inspiré par l'originalité des chevaux lusitaniens

Cavalo Bravo Reserva – un vin rouge puissant et de caractère du cœur du Portugal.