Morue à l'huile d'olive, grillée / Cântara / Bacalhau em azeite na brasa, 120g

Morue, bacalhao cuit sur le grill. Hmm...
Déjà connu à l'époque des Vikings, il constituait l'aliment de base des marins portugais. Le stockfish séché et salé, appelé bacalhau au Portugal. Immédiatement après que la morue ait été capturée dans les mers froides du nord, elle était nettoyée et salée. Et puis séché à l'air sur de longs bâtons, d'où le nom de morue, qui perd jusqu'à 80 % de son liquide et se conserve donc très bien.

Correctement préparé chez Cântara , c'est-à-dire arrosé et dessalé pendant environ 36 heures, délicatement grillé, conservé dans une huile d'olive fine avec un peu d'ail, ce poisson ferme et juteux est un délice.

- Sans colorants ni conservateurs ajoutés
- Fait à la main
- Sans gluten
- Source de protéines
- Contient du calcium, du magnésium, du fer, du phosphore et du zinc
- Contient de la vitamine A, des vitamines du complexe B et de la vitamine D
- Poissons sauvages
- Pratique et savoureux