Hier die Erklärung warum der Anbau von biologisch erzeugten Früchte so schwierig ist:

Leider schaffen einige Früchte den Transport manchmal nicht.

Ein Hauptschadinsekt ist die Mittelmeerfruchtfliege. Diese ist im bei sommerlichen Temperaturen aktiv. Die Fliege sticht, für uns nicht sichtbar, die Früchte an, und legt Ihre Eier unter der Schale ab. Die Frucht schimmelt in wenigen Tagen. Als Gegenmaßnahme haben wir jede Menge Fruchtfallen in den Bäumen hängen, wir schützen die Früchte mich biologischen Ölen (Niem-Öl sowie Orangen-Öl). Das soll die Insekten vom anstechen der Früchte "abhalten". Töten, wie im konventionellen Anbau, tun diese Maßnahmen nicht. Dieser "Schutz ist leider nicht immer ausreichend. Dadurch verlieren wir in dieser Zeit hier auf der Quinta schon viele unserer Früchte. Alles was wir sehen können wird aussortiert. Erst die kühle Jahreszeit löst dieses Problem.

Leider ist ein Verlust nicht auszuschließen und bei diesem Reifegrad normal, wie im Onlineshop beschrieben.

Durch unsere langjährige Erfahrung und Sortierarbeit, ist es aber deutlich weniger geworden, und die meisten Früchte kommen „gut“ an.

Es ist halt der Unterschied zum „normalen Handel“, der aus diesen Gründen giftige Konservierungsstoffe und chemische Spritzmittel einsetzt.

Wichtig: Bitte, wie im Onlineshop beschrieben, die Früchte im Kühlschrank lagern!