Huile d'olive biologique, Vierge Extra / Egitânia / Azeite biologique, vierge extra, 500ml

Cette huile d'olive est très aromatique et riche en goût. Une huile d'olive de première qualité !
La culture est réalisée selon les règles de la biodynamie, de la durabilité et du respect de l'écosystème traditionnel. Les oliviers, les moutons et les pâturages forment une unité. La fertilisation et l'échange de nutriments s'effectuent naturellement. La culture et la récolte s'effectuent sans utilisation de machines industrielles. Au début de l'automne, les olives sont soigneusement récoltées et triées par les aides de la communauté locale et les employés. La récolte est pressée à froid et transformée quotidiennement.
Pour l'huile d'olive, on utilise la variété indigène portugaise Galega, qui confère à l'huile d'olive une douceur aromatique et harmonieuse, et est complétée par les variétés locales Bical et Cordovil de la région de Castelo Branco pour compléter le goût et l'odeur.
Les normes de qualité les plus élevées sont respectées depuis l'oliveraie jusqu'au moulin à huile exclusif et ultramoderne.

Teneur en acide maximum 0,2%

Production : pressée mécaniquement à froid.