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Willkommen bei der Familie Dornhoff in Portugal

Süßkartoffeln lila / Batata doce roxa, Kg

SKU: 103-roxa
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Die Süßkartoffeln lila mit ihrem dunkelrotvioletten Fruchtfleisch sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine echte Rarität. Sie behalten ihre kräftige Farbe auch beim Kochen – perfekt für farbenfrohe Gerichte.

Ihr natürlich süßlicher Geschmack entsteht durch den hohen Gehalt an natürlichem Zucker. Die Süßkartoffeln lila stammen ursprünglich aus Südamerika und gelten als eines der nährstoffreichsten Gemüse überhaupt.

Sie sind reich an Vitaminen (A, C, E, B-Vitamine), Mineralstoffen (Kalium, Magnesium), Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten. Die Süßkartoffel gehört, wie Karotten, zu den Wurzelgemüsen – und hat mit der klassischen Kartoffel keine botanische Verwandtschaft.

Vielseitig verwendbar: gekocht, gebacken, überbacken, frittiert oder gebraten. Auch in der veganen Küche und als Rohkost findet die Süßkartoffel ihren Platz.

Ein besonderes Gemüse – nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich!

  • Herkunft
    Portugal HKL II
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 466

    Energie (in kcal): 111

    Fett: 0,1 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 20 g

    -davon Zucker: 4,2 g

    Ballaststoffe: 3 g

    Eiweiß: 1,6 g

    Salz: 0 g

    Vitamin E, 1426 µg Vitamin A, 30 mg Vitamin C, 23 µg Vitamin K, 64 µg Vitamin B1, 50 µg Vitamin B2, 600 µg Vitamin B3, 830 µg Vitamin B5, 270 µg Vitamin B6, 413 mg Kalium, 35 mg Calcium und 900 µg Zink, 8555 µg Beta-Carotin.

    Glucose (Traubenzucker) 1.08 g , Fructose (Fruchtzucker) 0.36g , Stärke 19.26g , Folat (natürliche Folsäure).

  • Verpackung
    Papiersack.
  • Tipp
    Essen Sie die Süßkartoffel mit der Pelle,
    ist sie ganz besonders ballaststoffreich.