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Paprika edelsüß gemahlen / Pimentao doce em pó

SKU: 66640
€3,45
€34,50 / kg
Inklusive Steuern. Versand und Rabatte werden beim Checkout berechnet.
Abpackung

Die Paprika edelsüß gemahlen verleiht Saucen, Schmorgerichten, Geflügel-, Fisch- und Kartoffelgerichten eine besondere, fruchtig-süße Note. Es eignet sich hervorragend für Gemüsesuppen, Eiergerichte, Quark, Käse und Pfannengerichte. Das Paprikapulver entfaltet seinen vollen Geschmack besonders gut, wenn es nach dem Anbraten zu den Gerichten hinzugefügt wird – direktes Anbraten sollte vermieden werden, da der Paprika sonst verbrennen und bitter werden kann.

Mit seinem hocharomatischen, weichen Geschmack und dem überwiegenden Anteil an getrocknetem Fruchtfleisch sorgt es für ein unverwechselbares, mildes Aroma. Der geringe Anteil an gemahlenen Samenkörnern verstärkt die feine Süße und die intensiven Fruchtnoten des Paprikas. Ein unverzichtbares Gewürz in jeder gut sortierten Küche!

Lateinisch: Capsici edelsüß Fruct. Bio pulv.
Botanisch: Capsicum annuum L.

  • Herkunft
    Spanien, kontrollierte Qualität.
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Glas mit Schraubdeckel.
    Transportverpackung:
    ZIP-Beutel
    Wiederverschließbarer, durch Kraftpapier licht-geschützter, Standbodenbeutel mit Zip-Verschluss und runder Bodenfalte, Aromaschutzversiegelt.
    Material: Kraftpapier50 / AL7 / CPP60
    speziell für Lebensmittel.
    Wenn Sie die oben angebrachte Siegelnaht (ca. 1 cm von der oberen Kante) mit der Schere abschneiden, lässt sich der Beutel durch seinen ZIP-Verschluss im täglichen Gebrauch wieder gut verschließen. Die Ware wird gut vor dem Eindringen von Feuchtigkeit und Licht geschützt. Durch die runde Bodenfalte steht der Beutel.
    Mindesthaltbarkeit: gem. dem auf der Verpackung angegebenem Datum für eine original verpackte, nicht geöffnete Verpackungseinheit.
    Geöffnete Verpackungen bitte zügig verbrauchen.
  • Tipp
    Der Ursprung der Paprika ist Mittel- und Südamerika.
    Mit einem Verbreitungszentrum der Gattungen in Brasilien und Bolivien.
    Capsicum annuum wurde in Zentral- oder Nordost-Mexiko gezüchtet.
    Die anderen Arten in Südamerika.
    Capsicum baccatum stammt aus Bolivien und Capsicum pubescens stammes aus den Anden.
    Der Ursprung von Capsicum chinense liegt in der Region des Amazonas.
    Der Ursprung von Capsicum frutescens konnte bisher nicht geklärt werden, obwohl dieser auch aus Amazonien zu stammen scheint. Dennoch kommt auch Mittelamerika dafür in Frage.
    Es wird angenommen, dass Paprika bereits um 7000 v. Chr. als Nutzpflanzen dienten.
    Dabei handelt es sich noch um die Wildformen der Pflanzen.
    Später wurde die Paprika durch Züchtung im Zeitraum zwischen 5200 und 3400 v. Chr. weiter veredelt.
    Daraus gingen Arten, welche noch heute angebaut wurden hervor.
    In einer 2007 veröffentlichten Arbeit von Linda Perry vom Smithsonian National Museum of Natural History in Washington, D.C., konnte nachwiesen werden, dass in Südwest-Ecuador ca. 4100 v. Chr. Chili verwendet wurde. Dabei unterschied sich die Paprika an Hand der Schärfe von wilder Chili.
  • Allgemine Hinweise
    Wir bestätigen, dass die von uns gelieferten Naturprodukte nach den neuen europäischen Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel nach VO EG Nr. 1829/2003 und EG Nr. 1830/2003 sowie nach der Richtlinie 2001/18/EG nicht kennzeichnungspflichtig sind.

    Gewürze und Kräuter, sind keine Arzneimittel. Bei akuten Erkrankungen besprechen Sie die zusätzliche Einnahme von Kräutern, insbesondere in der Wechselwirkung mit Medikamenten, bitte unbedingt mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker.

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