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Willkommen bei der Familie Dornhoff in Portugal

Olive schwarz mit Stein / azeitona preta, com caroço, 500g

SKU: 4802-500
€8,95
€17,90 / kg
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Die Olive schwarz Empeltre aus Aragonien überzeugt durch ihren vollmundigen Geschmack und die zarte, feine Konsistenz. Traditionell geerntet und schonend verarbeitet, sind diese Oliven die perfekte Beilage zu Salaten, Toasts und vielfältigen Vorspeisen – ganz ohne Lake für puren Olivengenuss.

Lagerhinweis:
Oliven stets kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen der Frischepack-Verpackung empfehlen wir, die Oliven zügig zu verzehren. Möchten Sie sie länger aufbewahren, können Sie einfach selbst eine Salzlake herstellen: Lösen Sie dazu 7 Esslöffel Meersalz in 1 Liter Wasser auf. Die Oliven sollten in einem verschließbaren Gefäß vollständig mit der Lake bedeckt im Kühlschrank gelagert werden.

Was ist passiert wenn die Packung kleine, weiße Punkte aufzeigt?
Kleine weiße Punkte auf der Oberfläche sind ein natürlicher Vorgang:
Hierbei handelt es sich um auskristallisiertes Olivenöl, das sich bei kühler Lagerung verfestigt und eine pastöse, weißliche Schicht bildet. Dies ist vollkommen unbedenklich und verschwindet von selbst, sobald die Oliven wieder Zimmertemperatur erreichen.

  • Herkunft
    Spanien
  • Mindest haltbar bis
  • Zutaten
    Schwarze Oliven, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure.
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 1392

    Energie (in kcal): 323

    Fett: 34 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g

    Kohlenhydrate: 3 g

    -davon Zucker: 0,5 g

    Eiweiß: 1,9 g

    Salz: 2,98 g

  • Verpackung
    Die Frische-Pack-Verpackung ist
    lediglich eine Transportverpackung
    und nicht für die Lagerung geeignet.
  • Tipp
    Selbst Geschmack hinzugeben: die Lake ist auch dazu geeignet, den Oliven einen intensiveren, individuellen
    Geschmack durch das Hinzugeben verschiedenster Gewürze zu geben. Besonders geeignet sind Oregano,
    Knoblauch, Thymian, Fenchel, Chili.

    Oder legen Sie die Oliven in Olivenöl ein und geben Knoblauch, Chilischoten
    und ein Lorbeerblatt hinzu. Lassen Sie alles einige Tage ziehen. Köstlich!