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Kokosblütenzucker / Açúcar de coco

SKU: 6453
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Dieser hochwertiger Kokosblütenzucker wird aus dem Blütennektar der Kokospalme gewonnen und überzeugt durch seinen milden, karamellartigen Geschmack. Er ist eine natürliche Alternative zu herkömmlichem Zucker und punktet mit einem hohen Gehalt an wertvollen Nährstoffen und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Zink und Eisen. Zudem liefert er wichtige Vitamine wie B1, B2, B3, B6 und Vitamin C.

Der Hauptbestandteil von Kokosblütenzucker ist Saccharose, ergänzt durch Glukose und Fruktose. Durch seinen niedrigen Schmelzpunkt eignet er sich hervorragend für feine Glasuren sowie zum Süßen von heißen und kalten Speisen – ob im Tee, im Smoothie, im Müsli oder beim Backen.

Vorteile auf einen Blick:

- Natürliche Süße aus dem Nektar der Kokospalme

- Reich an Mineralstoffen und Vitaminen

- Karamellartige Note für besonderen Geschmack

- Ideal für Desserts, Getränke und Gebäck

- Perfekt für Glasuren dank niedrigem Schmelzpunkt

Entdecke die sanfte Süße der Natur – mit Kokosblütenzucker.

  • Herkunft
    Philippinen / Indonesien: aus fairem Handels Projekt.
  • Mindest haltbar bis
  • Allergene
    Keine enthalten.
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 1660

    Energie (in kcal): 391

    Fett: 0,2 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

    Kohlenhydrate: 96 g

    -davon Zucker: 90 g

    Eiweiß: 1,1 g

    Salz: 0,4 g

  • Verpackung
    Kunststoffbeutel.
  • Tipp
    Im nachhaltigem, kontrolliertem, Anbau werden zweimal am Tag die reifen Blütenstände der Kokospalmen angezapft, um ca. 1 Ltr. Nektar zu gewinnen. Der reine Kokosblüten-Nektar wird dann gesiebt und eingekocht und zu Zucker verarbeitet.