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Kiwi grün / Kiwi verde

SKU: 125
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Abpackung

Kiwi, die kleinen Energiespender direkt aus Portugal.
Die portugiesische Kiwi ist ein beliebtes Obst. Mit doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange und gleichzeitig kaum Kalorien. 100g Kiwi enthalten nur ca. 40 Kalorien.
Frisch gegessen wird die Kiwi, der kleinen Energiespender direkt aus Portugal, entweder halbiert und ausgelöffelt, oder wie einen Apfel, dünn abgeschält. Die Schale wird nicht mitgegessen. Die Früchte sind nicht nach Größe sortiert.

1 Kg = 7-12 Früchte, je nach Größe 

Anbau:
kontrollierter Anbau im Douro-Tal, Portugal

Reifegrad: 
von Januar - März, noch recht fest und gut gekühlt etwas länger lagerfähig. 
Von April - Juli, gut ausgereift, nur kurzfristig lagerfähig.

  • Herkunft
    Portugal
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 258

    Energie (in kcal): 62

    Fett: 0,6 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 9,1 g

    -davon Zucker : 9 g

    Ballaststoffe: 3,9 g

    Eiweiß: 1 g

    Salz: 0 g

    Vitamin C 44 mg

    Vitamin A 0,01 mg

    Vitamin D 0 mg

    Vitamin E 0,5 mg

    Vitamin B1 0,02 mg

    Vitamin B2 0,05 mg

    Vitamin B6 0,02 mg

    Vitamin B12 0 mg

    Mineralstoffe:

    Eisen 0,8 mg

    Zink 0,1 mg

    Magnesium 24 mg

    Chlorid 66 mg

    Mangan 0,1 mg

    Schwefel 15 mg

    Kalium 320 mg

    Kalzium 38 mg

    Phosphor 31 mg

    Kupfer 0,1 mg

    Fluorid 0,01 mg

    Jod 2 μg

  • Verpackung
    Unterverpackung Pappkiste mit Holzwolle.
  • Tipp
    Ursprüngliche Herkunft der Kiwi:
    Schon im 15. Jahrhundert wurde die Kiwi in China erwähnt. Aber erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Frucht in Europa bekannt. Zuerst nannte man sie "chinesische Stachelbeere" und war lange Zeit nicht sonderlich beliebt.
    Anfang der Jahrhundertwende wurden die ersten Früchte professionell in Neuseeland gezüchtet. Der Name "Kiwi" (das heutige Nationalsymbol und Wappentier Neuseelands) soll ein neuseeländischen Züchter auf Anregung eines Händlers in San Francisco, der einen einprägsamen Namen für diese lecke Frucht wollte, von den Maori, die einen Vogel "Kiwi-Kiwi" nennen, übernommen haben. Der Kiwi-Kiwi ist ein kleines, schnelllaufendes Huhn, flugunfähig und nachtaktiv, in Erdlöchern lebender Schnepfenstrauß. Er wird als vergnügter und kuschlig anmutender kleiner, brauner Federball beschrieben, der Tag und Nacht Laute von sich gibt. Von Neuseeland aus trat dann die Frucht ihren Siegeszug an. Heute wird in vielen Ländern Europas die Kiwi angebaut. Besonders Portugal ist mit seinem Klima hervorragend für den Anbau dieser Frucht geeignet.

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