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Chili Ancho Raucharoma gemahlen / Pimenta Ancho fumado em pó, 100g

SKU: 66131
€6,75
€67,50 / kg
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Dieser gemahlene Chili Ancho mit Raucharoma wird traditionell in Mexiko aus den getrockneten Schoten der Poblano-Chili hergestellt. Durch den schonenden Trocknungs- und Mahlprozess erhält das Pulver seinen typischen, aromatischen Geschmack: eine milde Schärfe, kombiniert mit einem angenehmen Raucharoma und einer feinen, schokoladigen Note.

Geschmack & Schärfe:

- Milde Schärfe: ca. 2.000 Scoville (Schärfegrad 2–3 von 10)
- Aromatisch, rauchig, mit feinen Schoko- und Trockenfruchtnoten
- Angenehm mild und vielseitig kombinierbar

Vielseitige Verwendung in der Küche:
Chili Ancho eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten:

- Marinaden für Grillfleisch, Geflügel und Gemüse
- Perfekt für mexikanische Klassiker wie Tacos, Enchiladas, Salsas und Mole
- Ideal für asiatische Gerichte mit einer dezenten Schärfe
- Verfeinert Chili con Carne, Suppen, Eintöpfe und Saucen

Besondere Merkmale:

- 100 % reiner Chili Ancho gemahlen, ohne Zusatzstoffe
- Mild-aromatische Schärfe mit rauchigem Charakter
- Vielseitig einsetzbar in der internationalen Küche
- Schonend verarbeitet für bestes Aroma

Lateinisch: Capsicum Fruct. Ancho Bio pulv.
Botanisch: Capsicum annuum L.

  • Herkunft
    Mexico
  • Mindest haltbar bis
  • Zutaten
    Chili, Raucharoma.
  • Verpackung
    Glas mit Schraubdeckel.
  • Tipp
    Allgemeine Hinweise zu Piri Piri / Chili Produkten
    Ob frisch oder getrocknet, oder in Saucen:
    Chili Produkte immer kindersicher aufbewahren, und bei der Verarbeitung Kinder fern halten.
    Erklären Sie Ihren Kindern warum, ein reines Verbot macht nur neugierig. Der beste Schutz ist die Erklärung und die richtige vorbildliche Verarbeitung/Verwendung zu zeigen.
    Sie sollten bei der Handhabung und Verwendung sehr scharfer Chili-Schoten/Produkte Schutzhandschuhe tragen, Hautkontakt vermeiden, vor allem die Augen schützen, Hände und das verwendete Geschirr gut reinigen.
    Die beste erste Hilfe (nach unserer Erfahrung), wenn es dann doch mal passiert ist:
    Bei Augenkontakt:
    Sofort einen Notarzt kontaktieren, auf keinen Fall mit Wasser auswaschen!!!!
    Bei Brennen im Mund und Speiseröhre:
    Ein Stück Weißbrot oder Toast mit möglichst fettigem Mascorpone Käse essen, oder auch jeden anderen fettigen Käse, Joghurt mit Zucker gesüßt, Milch mit Zucker gesüßt. Auf keinen Fall Wasser, das würde die Schärfe nur verteilen. Dann lieber ein eiskaltes Bier. Der Wirkstoff der Chili, Capsaicin ist fettlöslich.
  • Allgemine Hinweise
    Wir bestätigen, dass die von uns gelieferten Naturprodukte nach den neuen europäischen Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel nach VO EG Nr. 1829/2003 und EG Nr. 1830/2003 sowie nach der Richtlinie 2001/18/EG nicht kennzeichnungspflichtig sind.

    Gewürze und Kräuter, sind keine Arzneimittel. Bei akuten Erkrankungen besprechen Sie die zusätzliche Einnahme von Kräutern, insbesondere in der Wechselwirkung mit Medikamenten, bitte unbedingt mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker.

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