Rotwein, Gold Edition / Guarda Rios / Vinho tinto, gold edition, 750ml

Mit 91 Punkte beim Wine Enthusiast Magazin. Von diesem Wein wurden nur 10.000 Flaschen produziert.
Im Geschmack ein Gleichgewicht zwischen reifer Frucht und offensichtlicher Frische.
Ein wenig Säure und ganz viel Frucht. Trauben: Syrah, Aragonez und Alicante Bouschet.
Ernte: von Hand geerntete Trauben, ohne Blattwerk.

Dieser Wein ist mit dem Önologen und Verwalter von Monte da Ravasqueira verbunden, der 2012 Guarda Rios mitbrachte.
Genau wie die Eisvögel wanderte dieser Wein ein und ließ sich in der Nähe der Dämme eines Anwesens in Arraiolos nieder, wo er das ideale Terroir fand, um seine ganze Ausgelassenheit und Lebendigkeit auszudrücken.
In der Kellerei wurden die Trauben bei niedrigen Temperaturen vinifiziert, um die ganze Intensität der Aromen und Geschmacksrichtungen der typischen Sorten der Region zu erhalten.
Dieser Wein wurde in Edelstahlbehältern vergoren und etwa 10 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.