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Panela Vollrohrzucker / Açúcar de cana panela, 1 Kg

SKU: 6450
€9,45
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Panela ist ein nicht raffinierter Vollrohrzucker mit einem angenehm karamelligen Geschmack und einer natürlichen Süße. Im Gegensatz zu herkömmlichem weißem Kristallzucker bleiben bei Panela die natürlichen Vitamine und Mineralstoffe des Zuckerrohrs erhalten, da er ohne Raffination hergestellt wird.

Dieses traditionelle lateinamerikanische Lebensmittel entsteht durch das Einkochen von frischem Zuckerrohrsaft bei hohen Temperaturen. Die dabei entstehende zähe Melasse wird anschließend in quaderförmige oder runde Formen gegossen und schonend getrocknet – ganz ohne chemische Verarbeitung.

Panela besteht überwiegend aus Saccharose und Fructose und enthält wertvolle Mineralstoffe wie Calcium, Eisen und Phosphor sowie Ascorbinsäure (Vitamin C). Dank seiner zuckerähnlichen Konsistenz und Süßkraft kann Panela 1:1 wie herkömmlicher Zucker verwendet werden – ideal zum Süßen von Getränken, zum Backen und Kochen.

Ein naturbelassener Zucker mit Charakter – authentisch, vielseitig und vollmundig im Geschmack.

  • Herkunft
    Kolumbien
  • Mindest haltbar bis
  • Allergene
    Keine enthalten.
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 1598

    Energie (in kcal): 382

    Fett: 0,10 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g

    Kohlenhydrate: 94,6 g

    -davon Zucker: 94,5 g

    Ballaststoffe: <0,1 g

    Eiweiß: 0,7 g

    Salz: 0 g

  • Verpackung
    Kunststoffbeutel.
  • Hersteller / Abfüller
    Orangenfarm
    Quinta dos Pássaros
    Sítio das cabeças 165T
    8300-020 Silves
    Portugal

Frequently Asked Questions

Was ist Panela?
Panela ist ein naturbelassener, unraffinierter Vollrohrzucker aus Zuckerrohr. Im Gegensatz zu herkömmlichem weißen Zucker bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Wie schmeckt Panela?
Panela hat einen milden, karamelligen Geschmack mit leichter Süße und einem natürlichen Aroma.
Wie unterscheidet sich Panela von weißem Zucker?
Im Gegensatz zu weißem Kristallzucker ist Panela nicht raffiniert und behält daher seine natürlichen Nährstoffe. Geschmacklich ist es etwas karamelliger und aromatischer.
Wie kann Panela verwendet werden?
Panela kann 1:1 wie herkömmlicher Zucker eingesetzt werden – zum Süßen von Getränken, Backen, Kochen oder in Desserts.
Ist Panela gesund?
Panela ist natürlicher Zucker mit Mineralstoffen, aber auch ein Zucker. Es liefert neben Süße auch wertvolle Spurenelemente, sollte aber wie alle Zuckerarten maßvoll verwendet werden.
Für wen ist Panela geeignet?
Für alle, die eine natürliche, aromatische Alternative zu weißem Zucker suchen – ideal für gesundheitsbewusste Küche, Backen und Getränke.