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Chili getrocknet, ganz, größere Sortierung / Malaguetas secas, inteiras, 50g

SKU: 66615
€2,65
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Diese getrockneten Chilis sind ein echtes Highlight für alle, die ihren Gerichten eine würzige Schärfe verleihen möchten. Die 4-7 cm großen Schoten, inklusive Samen, sorgen für ein intensives Aroma und eine angenehme, anhaltende Schärfe.

Ideal zum Verfeinern von Saucen, Fonds oder Brühen – die Chili entfaltet ihr volles Aroma beim Mitkochen und verleiht den Speisen eine charakteristische, pikante Note. Auch in Olivenöl eingelegt, geben sie diesem eine herrlich scharfe Würze, perfekt als aromatisches Öl für Pasta oder Pizza.

Tipp: Rösten Sie die getrockneten Chilis kurz in der Pfanne an, um ihr Aroma zu intensivieren, oder zerbröseln Sie sie direkt in Ihre Gerichte für gezielte Schärfe. Ein vielseitiges Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte!

Lateinisch: Capsicum cayennense Fruct. Bio tot. 
Botanisch: Capsicum frutescens L.

  • Herkunft
    Mexico, kontrollierte Qualität.
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Transportverpackung:
    Papier-Blockbeutel. 2 lagig für Festigkeit,
    Fett- und Aromaschutz.
    2 Lagen: außen Papier, innen Cellophan.
  • Tipp
    Allgemeine Hinweise zu Piri Piri / Chili Produkten
    Ob frisch oder getrocknet, oder in Saucen:
    Chili Produkte immer kindersicher aufbewahren, und bei der Verarbeitung Kinder fern halten.
    Erklären Sie Ihren Kindern warum, ein reines Verbot macht nur neugierig. Der beste Schutz ist die Erklärung und die richtige vorbildliche Verarbeitung/Verwendung zu zeigen.
    Sie sollten bei der Handhabung und Verwendung sehr scharfer Chili-Schoten/Produkte Schutzhandschuhe tragen, Hautkontakt vermeiden, vor allem die Augen schützen, Hände und das verwendete Geschirr gut reinigen.
    Die beste erste Hilfe (nach unserer Erfahrung), wenn es dann doch mal passiert ist:
    Bei Augenkontakt:
    Sofort einen Notarzt kontaktieren, auf keinen Fall mit Wasser auswaschen!!!!
    Bei Brennen im Mund und Speiseröhre:
    Ein Stück Weißbrot oder Toast mit möglichst fettigem Mascorpone Käse essen, oder auch jeden anderen fettigen Käse, Joghurt mit Zucker gesüßt, Milch mit Zucker gesüßt. Auf keinen Fall Wasser, das würde die Schärfe nur verteilen. Dann lieber ein eiskaltes Bier. Der Wirkstoff der Chili, Capsaicin ist fettlöslich.
  • Allgemine Hinweise
    Wir bestätigen, dass die von uns gelieferten Naturprodukte nach den neuen europäischen Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel nach VO EG Nr. 1829/2003 und EG Nr. 1830/2003 sowie nach der Richtlinie 2001/18/EG nicht kennzeichnungspflichtig sind.

    Gewürze und Kräuter, sind keine Arzneimittel. Bei akuten Erkrankungen besprechen Sie die zusätzliche Einnahme von Kräutern, insbesondere in der Wechselwirkung mit Medikamenten, bitte unbedingt mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker.