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Willkommen bei der Familie Dornhoff in Portugal

Linsen grün-braun / Lentilhas, 500g

SKU: 3109
€1,99
€3,98 / kg
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Flache, runde Kerne in grünlich-bräunlichen Tönen mit kräftigem Geschmack. Linsen enthalten soviel Eiweiß wie keine andere Hülsenfrucht. Sie bieten somit eine attraktive Alternative zu Fleisch, wobei pflanzliche Eiweißquelle im Gegensatz zu Fleisch so gut wie kein Fett besitzen. Linsen haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydrate.

  • Herkunft
    Portugal
  • Mindest haltbar bis
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 485

    Energie (in kcal): 116

    Fett: 0,4 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

    Kohlenhydrate: 20 g

    -davon Zucker: 1,8 g

    Ballaststoffe: 8 g

    Eiweiß: 9 g

    Salz: <0,1 g

  • Verpackung
    Transportverpackung: Cellophan
    Eine Verpackung, die aussieht wie Plastik,
    aber kein Plastik ist.

    Cellophan ist der Gebrauchsname für Zellglas.
    Zellglas ist ein reines Naturprodukt aus dem nachwachsendem Rohstoff Zellulose (in der Regel Bruchholz).

    Zellglas ist zu 100% biologisch abbaubar, ist kompostierbar und löst sich vollständig ohne Rückstände auf. Zellglas ist auch geeignet für Allergiker und MCS Betroffene. Zellglas ist lebensmittelecht und enthält keinerlei Weichmacher oder Beschichtungen.

    Aus Zellglas wird eine dünne, farblose und transparente Folie aus Viskose mit dem charakteristischen Knistereffekt hergestellt. Diese wird dann zur Herstellung unserer Blockbodenbeutel verwendet.

    Zellglas ist atmungsaktiv, wasserdampfdurchlässig, geschmacks- und geruchsneutral.

    Die Herstellungskosten von Cellophan Blockbodenbeuteln sind relativ hoch.
    Berücksichtigt man jedoch die Folgekosten im Vergleich zur Beseitigung von Plastiktüten,
    schneiden die Zellglas-Beutel gut ab.
  • Tipp
    Verwendung finden Linsen in Suppen, Eintöpfen,
    Salaten und vieles mehr.
    Im Gegensatz zu roten und gelben Linsen zerfallen
    die grün/bräunlichen beim Kochen nicht.
    Die normale Kochzeit der Linsen beträgt ca. 60
    Minuten.
    Um die Kochzeit der Linsen zu reduzieren kann
    man diese über Nacht einweichen lassen. Dann
    beträgt die Kochzeit nur noch ca. 30 Minuten.
    Als Faustformel kann man sagen, dass Linsen in der doppelten Wassermenge gekocht werden sollten und der Topf dann maximal zu zwei Drittel gefüllt sein sollte.

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