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Erdbeerbaum-Fruchtaufstrich / Beirabaga / Doce de medronho, 270g

SKU: 792
€4,75
€17,59 / kg
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Die Frucht des Erdbeerbaums ist süß, hat eine rote Farbe und eine leicht stachlige Oberfläche. Das Innere der Frucht hat kleine Kernchen, die nicht entfernt werden. Die Fruchtaufstriche werden aus frischen Früchten der eigenen Obstfarm hergestellt.
Die Rezepturen wurden von Klosterfrauen ersonnen, als an Geliermittel, Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und Farbstoffe noch nicht zu denken war. So enthalten sie bis heute keine Farbstoffe- oder Konservierungsstoffe, und keine Geschmacksverstärker. Es werden ausschließlich reife Früchte und Zucker/Honig verwendet.
In den letzten zwei Jahrzehnten hat Beirabaga schon viele Medaillen und Auszeichnungen in verschiedenen nationalen Wettbewerben für die Produkte aus traditionellem portugiesischen Obst gewonnen.

  • Herkunft
    Portugal
  • Mindest haltbar bis
  • Zutaten
    Medronho, Zucker & Zitronensaft.
    Fruchtanteil: mind. 55g je 100g.
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 1059

    Energie (in kcal): 249

    - Fett: 0 g

    - Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    - Kohlenhydrate: 62 g

    - Davon Zucker: 44 g

    - Eiweiß: 0 g

    - Salz: 0 g

  • Verpackung
    Glas mit Schraubdeckel.
  • Tipp
    Warum Fruchtaufstrich und nicht Marmelade?
    Der in Deutschland und Österreich verbreitete Begriff „Marmelade“ darf laut Richtlinie 2001/113/EG nicht mehr verwendet werden, wenn der Fruchtaufstrich nicht nur aus Zitrusfrüchten besteht.