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Datteln Medjool Premium / Tâmaras medjool Premium

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Abpackung

Die Praline unter den Datteln. Aromatisch, süß und vollmundig.
Datteln enthalten nahezu kein Fett, dafür aber ca. 70% leicht verdaulichen Zucker und Eiweiß.
Dies garantiert eine langfristige Energiezufuhr und eine lang anhaltende Sättigung.
Der ideale Snack im Büro, oder wo immer man gesunde Energie braucht.

Die nahrhafte Trockenfrucht besitzt einen hohen Anteil an Vitamin C und D, Vitaminen aus der B-Gruppe und ist reich an Kalzium, Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium, Phosphor und Ballaststoffen. Der Kaliumgehalt ist in Datteln um stattliche 50% höher als in Bananen.

Die Medjool-Dattel wurde als Geschenk für arabische Scheichs angebaut und galt als die köstlichste aller Sorten.

Die Trocknung:
Die Datteln bleiben über die eigentliche Reifung hinaus an der Pflanze, weil sie getrocknet viel besser lager- und transportfähig sind. Damit die reifen Früchte nicht von Insekten angefressen werden, schützt man die Früchte mit einem Netz. Das Netz fängt auch die reifen Früchte auf, die runterfallen würden.


  • Herkunft
    Israel kontrollierter Anbau
  • Mindest haltbar bis
  • Zutaten
    Datteln Medjool mit Stein.
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 1158,97

    Energie (in kcal): 277

    Fett: 0,2 g

    Kohlenhydrate: 75 g

    -davon Zucker: 66 g

    Eiweiß: 1,8 g

    Salz: 0 g

  • Verpackung
    Originalverpackung mit Frischefolie.
  • Tipp
    Rezept: Dattelsalat:
    3 Orangen schälen und filetieren, in runde, feine Scheiben schneiden,
    6 Datteln aufschneiden und entsteinen, in Ringe schneiden. 1 kleine rote Schalotte fein schneiden und beigeben, etwas Pfeffer, 2 EL weißer Balsamico, 2 EL Olivenöl.
    Alles gut mischen, in Portionen aufteilen und kühl servieren.

    Warmes Orangen-Dattelkompott:
    Zutaten:
    Der Saft einer Orange, 50g Rohzucker, 2 Esslöffel Honig, 1 Messerspitze Kardamom, 2 unbehandelte Orangen mit Schale in ca. 1 cm große Würfel geschnitten, 8 Medjool Datteln längs in Streifen geschnitten.
    Zubereitung:
    Orangensaft mit Rohzucker, Honig und Kardamomsamen aufkochen, ca. 5 Min auf kleiner Hitze köcheln lassen, die Orangenwürfel und Datteln beigeben und nochmals 2 Minuten köcheln lassen, etwas abkühlen lassen und noch leicht warm servieren.
  • Allgemine Hinweise
    Kleine Sortierung
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