Süßkartoffeln gelb / Batata doce amarela

Die Süßkartoffeln gelb stammen aus dem traditionellen Anbaugebiet zwischen Odeceixe und Aljezur an der Westküste der Algarve. Dieses Gebiet liegt im Landschaftsschutzgebiet, was einen besonders naturnahen und kontrollierten Anbau garantiert.

Die einzigartige Kombination aus mineralstoffreichen Böden, salzhaltiger Atlantikluft und dem milden Klima verleiht den Süßkartoffeln ihr feines, leicht süßliches Aroma. Diese Sorte zeichnet sich durch eine große Vielfalt in Form, Größe und Gewicht aus – ein Zeichen für echte Naturqualität.

Beim Schälen kann durch den hohen Stärkegehalt eine leichte Klebrigkeit auftreten.
Tipp: Schälen Sie die Süßkartoffeln einfach unter fließendem Wasser – das verhindert nicht nur das Kleben, sondern auch ein schnelles Oxidieren.

Verwendung: roh oder gekocht, gebacken, überbacken oder gebraten – auch mit Schale genießbar.

Ein echtes Naturprodukt mit Ursprung und Charakter.