Kaffee Superior, spezielle Röstung, ganze Bohne / Delta / Café superior torrefacto, grão, 1Kg

Charakteristisch für die Torrefacto-Röstung ist die Beigabe von Zucker. Dadurch karamellisieren die Bohnen während des Röstprozesses stärker und der Säuregehalt der Kaffeebohnen wird gemindert, was wiederum den bitteren Geschmack des Kaffees abmildert.  Die durch die Torrefacto-Röstung karamellisierten Bohnen erkennt man an ihrer dunklen Farbe und einem im Vergleich zu herkömmlichen Kaffeebohnen stärkeren Glanz. 

Ein sehr intensiver Kaffee aus subtiler Säure und kräftigem Aroma. Eine Mischung mit Arabicas aus Brasilien und Kolumbien und Robustas aus Indien und dem Kongo. Das ergibt ein vollmundiges Getränk mit lang anhaltendem Geschmack und Noten von Schokolade und Getreide. Verhältnis: 80/20 mit Zucker.