Buttrich weicher Schafskäse / Queijo Serpa de ovelha curado amanteigado, unidade

Zurzeit hat der Käse ein Gewicht von ca. 800g

Der Queijo Serpa DOP von der Queijaria Guilherme ist ein traditioneller, gereifter Schafskäse aus der Region Alentejo im Süden Portugals. Hergestellt aus regionaler Schafsmilch und mit pflanzlichem Lab der Thymianart „Cardo“ gereift, trägt dieser Käse das geschützte DOP-Siegel und steht damit für höchste Qualität, authentische Herkunft und traditionelle Herstellung. Sein Teig ist je nach Reifegrad weich bis cremig-fest und entwickelt einen intensiven, aber harmonischen Geschmack mit würzigen, leicht pikanten Noten und einem charakteristischen Kräuteraroma. Der Käse entfaltet sein volles Aroma am besten bei Raumtemperatur und passt hervorragend zu frischem Brot, Honig, Feigen, Oliven sowie kräftigen Rot- oder Weißweinen aus Portugal. Der Queijo Serpa DOP ist ein hochwertiges, handwerklich hergestelltes Produkt für Feinschmecker und Liebhaber portugiesischer Käsekultur – ideal für besondere Genussmomente, eine edle Käseplatte oder als besonderes Geschenk.

- Silbermedaille im World Cheese Awards 2024-25 gewonnen