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Bärlauchkraut geschnitten. Wildsammlung / Ervas de alho selvagem, 50g

SKU: 66033
€2,75
€55,00 / kg
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Lateinisch: Allii ursini Hb. Bio conc.
Botanisch: Allium ursinum L.
Bärlauch schmeckt würzig nach Knoblauch.
Zur Verwendung im Quark, Joghurt, Pesto, Salat, mediterranen Gerichten, Tomaten, Olivenöl, Butter oder Suppen.
Bärlauch - auch der wilde Bruder des Knoblauchs genannt. 
Bärlauch ist tatsächlich mit dem Knoblauch verwandt. Auch er gehört zur Familie der lilienähnlichen Zwiebelgewächse, wie Schnittlauch, Knoblauch oder Lauch.
Bekannt ist das Kraut bereits seit Jahrhunderten, bei den Römern der Antike als: herba salutaris, bei Hildegard von Bingen als Gesundheitskraut.
Wilder Bärlauch wird im Frühjahr gesammelt, wenn die Blätter noch zart und jung sind. 
Das Kraut hat einen würzigen, scharfen Geschmack.

  • Herkunft
    Bosnien u. Herzegowina, kontrollierte Qualität.
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Transportverpackung:
    Papier-Blockbeutel. 2 lagig für Festigkeit,
    Fett- und Aromaschutz.
    2 Lagen: außen Papier, innen Cellophan.
  • Allgemine Hinweise
    Wir bestätigen, dass die von uns gelieferten Naturprodukte nach den neuen europäischen Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel nach VO EG Nr. 1829/2003 und EG Nr. 1830/2003 sowie nach der Richtlinie 2001/18/EG nicht kennzeichnungspflichtig sind.

    Gewürze und Kräuter, sind keine Arzneimittel. Bei akuten Erkrankungen besprechen Sie die zusätzliche Einnahme von Kräutern, insbesondere in der Wechselwirkung mit Medikamenten, bitte unbedingt mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker.