Willkommen bei der Familie Dornhoff in Portugal

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Olivenöl BIO, ANTIQUE, Virgin Extra / Olival da Risca / Azeite antique, bio, virgin extra, 250ml

SKU: 465
€11,95
€47,80 / l
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Olivenöl Olival da Risca ANTIQUE, Virgin Extra BIO, DEMETER, zählt seit Jahren zu den besten, qualitativ hochwertigsten Olivenölen. Das Olivenöl wird ausschließlich aus Oliven von 200 bis über 800 Jahre alten Olivenbäumen der Sorten Galega, Grada de Serpa und Gamenha gewonnen. Diese Bäume mit ihren knorrigen Stämmen, deren "flüssiges Gold" bereits die Römer nach Italien transportierten, sind Raritäten in der Region Alentejo. Sie verlangen mehr Pflege und die Ernte ist arbeitsaufwändiger und weniger ertragreich als die der jüngeren Bäume. Insgesamt werden von der Olival da Risca nur 4000 Flaschen im Jahr abgefüllt, also eine wirkliche Rarität. Das Antique-Olivenöl überzeugt mit seinem milden, fruchtigen, unvergleichlichen Geschmack. 

Säuregehalt max. 0.15%

Herstellung: mechanisch kalt gepresst.

  • Herkunft
    Portugal
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Glas, Lichtschutzflasche.
  • Tipp
    Olival da Risca - das Team besteht aus den Schweizer Familien Bernhard und Zehnder, und sieben Mitarbeitern. Sie arbeiten kontinuierlich daran, die seit über einem Jahrzehnt bestehende Strategie „Bio-Olivenöl! – so schonend wie möglich“ zum Erfolg zu führen. Gemeinsam bearbeitet das Team alle Arbeitsbereiche, nämlich die Landwirtschaft, die Ölmühle und das Büro. Zur Familie gehören außerdem: Susanne Mäder-Zehnder, die 2002 die artgerechte Rinderhaltung auf dem Hof ​​etablierte, ihr Ehemann Ralph Mäder, Mitinhaber der Risca Grande Lda. und ihre beiden Söhne.
    Andreas Bernhard schreibt eine Erfolgsgeschichte ohne Gleichen in "Öl".
    Diese jahrelangen Anstrengungen wurde im Mai 2006 mit der ersten Goldmedaille, Premio BIOL in Bari in Italien, gewürdigt. Seit dem ist das Olivenöl immer unter den "Prämierten" bei internationalen Geschmackstest zu finden. Dieses Olivenöl gehört zu den besten der Welt.
    2010 Premio Biol Silbermedaille,
    2010 Olivenöl-Preis Biofach "Top Ten",
    2011 Flos Olei von Marco Oreggia "Bestes Olivenöl nativ extra", Feinschmecker "Top 50 weltweit".
    2013: Sieger Öl beim „Best of Bio“-Award der BioHotels.
    2014: 95 von 100 Punkten im Olivenölführer Flos Olei 2015: Die beste Mischung aus nativen Olivenöl. im Flos Olei.
    2016: 96 von 100 Punkten im Olivenführer Flos Olei.
    2017: 96 von 100 Punkten im Olivenführer Flos Olei.
    4x Goldmedallien in Oliven-Japan.
    2x Top 10 in der BioFach Olivenölpreis.
    2018: 97 vom 100 Punkten im Olivenführer Flos-Olei.

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