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Bohnen getrocknet, große Limabohnen / Feijão branco cister seco, 500g

SKU: 3103
€2,99
€5,98 / kg
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Extra-große, weiße Jumbo Bohne, getrocknet. Sie haben einen milden Geschmack und eine weiche, leicht mehlige Konsistenz. Weiße Jumbo Bohnen sind ziemlich groß und besitzen eine helle beige Farbe. Beim Kochen werden sie weich, zerfallen aber nicht, daher sind sie gut zur Zubereitung in Gemüsepfannen, Antipasti, Eintöpfen und Salaten geeignet.

  • Herkunft
    Portugal
  • Mindest haltbar bis
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 481

    Energie (in kcal): 115

    Fett: 0,4 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

    Kohlenhydrate: 21 g

    -davon Zucker: 2,9 g

    Ballaststoffe: 7 g

    Eiweiß: 8 g

    Salz: <0,1 g

  • Verpackung
    Transportverpackung: Cellophan
    Eine Verpackung, die aussieht wie Plastik,
    aber kein Plastik ist.

    Cellophan ist der Gebrauchsname für Zellglas.
    Zellglas ist ein reines Naturprodukt aus dem nachwachsendem Rohstoff Zellulose (in der Regel Bruchholz).

    Zellglas ist zu 100% biologisch abbaubar, ist kompostierbar und löst sich vollständig ohne Rückstände auf. Zellglas ist auch geeignet für Allergiker und MCS Betroffene. Zellglas ist lebensmittelecht und enthält keinerlei Weichmacher oder Beschichtungen.

    Aus Zellglas wird eine dünne, farblose und transparente Folie aus Viskose mit dem charakteristischen Knistereffekt hergestellt. Diese wird dann zur Herstellung unserer Blockbodenbeutel verwendet.

    Zellglas ist atmungsaktiv, wasserdampfdurchlässig, geschmacks- und geruchsneutral.

    Die Herstellungskosten von Cellophan Blockbodenbeuteln sind relativ hoch.
    Berücksichtigt man jedoch die Folgekosten im Vergleich zur Beseitigung von Plastiktüten,
    schneiden die Zellglas-Beutel gut ab.
  • Tipp
    Zubereitung:
    Weiße Jumbo Bohnen sollen vor dem Kochen etwa
    12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden.
    Nach dem waschen unter fließendem Wasser im
    Verhältnis 1 Tasse Bohnen und 3 Tassen Wasser
    bei geringer Temperatur kochen.
    Die Garzeit beträgt dann etwa 1 bis 1,5 Stunden.
    Die Bohnen im Kochwasser erkalten lassen,
    damit die feine Haut der Bohnen nicht aufplatzt. Das Kochwasser dann weggießen und nicht verwenden.

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