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Willkommen bei der Familie Dornhoff in Portugal

Olivenöl BIO, ZITRONE, Virgin Extra / Olival da Risca / Azeite limão, bio virgin extra, 250ml

SKU: 467
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Dieses exklusive, biologische Extra Virgin Olivenöl von Olival da Risca wird aus Oliven und frisch geernteten Zitronen hergestellt, die gleichzeitig auf den sonnenverwöhnten Hainen des Olival da Risca reifen. Die perfekte Symbiose der beiden Zutaten wird in der Ölpresse vereint, wodurch ein unverwechselbares, frisches und fruchtiges Öl entsteht, das den intensiven Geschmack von grünen Oliven mit einer erfrischenden Zitrusnote kombiniert.

Die Olivenöle von Olival da Risca sind ausschließlich „extra nativ“ – die höchste Qualität für ein reines, biologisches Olivenöl. Nach der Ernte werden die Oliven sofort in der hofeigenen Mühle gemahlen und einer schonenden Kaltextraktion unterzogen. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten und es entstehen Öle mit einer leuchtenden, grünen bis goldgelben Farbe und einem intensiv fruchtigen Geschmack.

Besondere Eigenschaften:

  • Säuregehalt: Max. 0,8%

  • Herstellung: Mechanisch kalt gepresst

Ein perfektes Öl für den puren Genuss, in Salaten, auf gegrilltem Gemüse oder als Verfeinerung für mediterrane Gerichte.

  • Herkunft
    Portugal
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Glas, Lichtschutzflasche.
  • Tipp
    Olival da Risca - das Team besteht aus den Schweizer Familien Bernhard und Zehnder, und sieben Mitarbeitern. Sie arbeiten kontinuierlich daran, die seit über einem Jahrzehnt bestehende Strategie „Bio-Olivenöl! – so schonend wie möglich“ zum Erfolg zu führen. Gemeinsam bearbeitet das Team alle Arbeitsbereiche, nämlich die Landwirtschaft, die Ölmühle und das Büro. Zur Familie gehören außerdem: Susanne Mäder-Zehnder, die 2002 die artgerechte Rinderhaltung auf dem Hof ​​etablierte, ihr Ehemann Ralph Mäder, Mitinhaber der Risca Grande Lda. und ihre beiden Söhne.
    Andreas Bernhard schreibt eine Erfolgsgeschichte ohne Gleichen in "Öl".
    Diese jahrelangen Anstrengungen wurde im Mai 2006 mit der ersten Goldmedaille, Premio BIOL in Bari in Italien, gewürdigt. Seit dem ist das Olivenöl immer unter den "Prämierten" bei internationalen Geschmackstest zu finden. Dieses Olivenöl gehört zu den besten der Welt.
    2010 Premio Biol Silbermedaille,
    2010 Olivenöl-Preis Biofach "Top Ten",
    2011 Flos Olei von Marco Oreggia "Bestes Olivenöl nativ extra", Feinschmecker "Top 50 weltweit".
    2013: Sieger Öl beim „Best of Bio“-Award der BioHotels.
    2014: 95 von 100 Punkten im Olivenölführer Flos Olei 2015: Die beste Mischung aus nativen Olivenöl. im Flos Olei.
    2016: 96 von 100 Punkten im Olivenführer Flos Olei.
    2017: 96 von 100 Punkten im Olivenführer Flos Olei.
    4x Goldmedallien in Oliven-Japan.
    2x Top 10 in der BioFach Olivenölpreis.
    2018: 97 vom 100 Punkten im Olivenführer Flos-Olei.
  • Mehr Infos & Rezepte finden Sie hier in unserem Blog->
    https://orangenfarm.com/blogs/news/zitronenwoche-eine-ode-an-die-frische

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