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Leinsamen / Linhaça, 500g

SKU: 66006
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Leinsaat, Leinsamen, braun, mittelkörnig, unbehandelt. Leinsamen schmecken leicht nussig und enthalten etwa 40 % Fett (Leinöl). Die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure hat daran einen Anteil von etwa 50 %, das ist eine der höchsten Konzentrationen von Omega-3-Fettsäuren aller bekannten Pflanzenöle. 
Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind Schleimstoffe, Linamarin, Eiweiß, Lecithin, Sterine, die Vitamine B1, B2, B6 und E sowie Nicotin-, Fol- und Pantothensäure.
Ursache für das hohe Quellvermögen sind die reichlich vorhandenen Ballaststoffe in der Samenschale. Das Besondere am Leinsamen sind seine Schleimstoffe, die ebenfalls zur Gruppe der Ballaststoffe gehören. Schleimstoffe haben, wie der Name sagt, die Eigenart, beim Quellen eine schleimartige Konsistenz zu entwickeln.

  • Herkunft
    Europäische Union
  • Mindest haltbar bis
  • Allergene
    Kann Spuren von Gluten, Senf und Soja enthalten.
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 2118

    Energie (in kcal): 514

    Fett: 42,2 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 3,7 g

    Kohlenhydrate: 28,9 g

    -davon Zucker: 1,5 g

    Ballaststoffe: 27,3g

    Eiweiß: 18,3 g

    Salz: 0,07 g

  • Verpackung
    Transportverpackung: Cellophan
    Eine Verpackung, die aussieht wie Plastik,
    aber kein Plastik ist.

    Cellophan ist der Gebrauchsname für Zellglas.
    Zellglas ist ein reines Naturprodukt aus dem nachwachsendem Rohstoff Zellulose (in der Regel Bruchholz).

    Zellglas ist zu 100% biologisch abbaubar, ist kompostierbar und löst sich vollständig ohne Rückstände auf. Zellglas ist auch geeignet für Allergiker und MCS Betroffene. Zellglas ist lebensmittelecht und enthält keinerlei Weichmacher oder Beschichtungen.

    Aus Zellglas wird eine dünne, farblose und transparente Folie aus Viskose mit dem charakteristischen Knistereffekt hergestellt. Diese wird dann zur Herstellung unserer Blockbodenbeutel verwendet.

    Zellglas ist atmungsaktiv, wasserdampfdurchlässig, geschmacks- und geruchsneutral.

    Die Herstellungskosten von Cellophan Blockbodenbeuteln sind relativ hoch.
    Berücksichtigt man jedoch die Folgekosten im Vergleich zur Beseitigung von Plastiktüten,
    schneiden die Zellglas-Beutel gut ab.
  • Tipp
    Leinsamen immer mit sehr viel Flüssigkeit verwenden, damit die Samen im Darm gut quellen können.