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Meersalz grob (Großgebinde) / Sal grosso, 25Kg

SKU: 5910
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Von Hand geschöpftes, unraffiniertes Salz, nicht gewaschen, nicht gebleicht, nicht gemahlen. Alle natürlichen Mineralstoffe bleiben unverfälscht erhalten. Getrocknet ausschließlich vom Wind und der Sonne der Algarve.
Das Salz kommt aus einer traditionellen Saline des ökologisch kontrollierten Naturschutzgebietes Ria Formosa an der Algarve in Portugal, mit einer guten Wasserqualität.
Das Naturschutzgebiet Ria Formosa ist die Heimat verschiedener Vogelarten, wie Flamingo, Austernfänger, Löffelohr, Ibis und Reiher. Dieses Salz, wird auf traditionelle Art und Weise, wie schon zu Zeiten der Römer, von Hand geschöpft. Weder bei der Ernte noch bei der Kultivierung werden mechanische Mittel eingesetzt. Das einzige erlaubte Hilfsmittel ist ein Holzrechen und - "man power".
Ideal für die Küche und zum Grillen. Für alle Speisen, zum fermentieren und zum herstellen von Sole. Auch wunderbar als Badesalz. 

  • Herkunft
    Portugal: Naturschutzgebiet Ria Formosa
  • Verpackung
    Im Originalsack. Bei Abpackung leicht feucht. Kann ein wenig an Gewicht verlieren.

Meersalz grob (Großgebinde) / Sal grosso, 25Kg

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