Datteln Medjool Premium / Tâmaras medjool Premium

Die Praline unter den Datteln. Aromatisch, süß und vollmundig.
Datteln enthalten nahezu kein Fett, dafür aber ca. 70% leicht verdaulichen Zucker und Eiweiß.
Dies garantiert eine langfristige Energiezufuhr und eine lang anhaltende Sättigung.
Der ideale Snack im Büro, oder wo immer man gesunde Energie braucht.

Die nahrhafte Trockenfrucht besitzt einen hohen Anteil an Vitamin C und D, Vitaminen aus der B-Gruppe und ist reich an Kalzium, Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium, Phosphor und Ballaststoffen. Der Kaliumgehalt ist in Datteln um stattliche 50% höher als in Bananen.

Die Medjool-Dattel wurde als Geschenk für arabische Scheichs angebaut und galt als die köstlichste aller Sorten.

Die Trocknung:
Die Datteln bleiben über die eigentliche Reifung hinaus an der Pflanze, weil sie getrocknet viel besser lager- und transportfähig sind. Damit die reifen Früchte nicht von Insekten angefressen werden, schützt man die Früchte mit einem Netz. Das Netz fängt auch die reifen Früchte auf, die runterfallen würden.