{"product_id":"vanillestangen-bio-bourbon","title":"Vanille Stangen, Bio-Bourbon-Vanille \/ Baunilha em vagem, 3 Stück","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolle, weiche und besonders aromatische Vanilleschoten aus Madagaskar:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Unsere Bourbon Vanille wird sorgfältig ausgewählt und im praktischen Aromaglas mit Naturkork geliefert. Die Schoten sind ca. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16–17 cm lang\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, weich und reich an dem unverwechselbaren, warm-süßlichen Aroma echter Vanille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Vanilleschoten stammen von der Orchideenart \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVanilla planifolia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Nach der Ernte durchlaufen die zunächst noch gelbgrünen Schoten einen aufwendigen Verarbeitungs- und Reifeprozess. Erst dadurch entwickeln sich ihre dunkle Farbe, ihre geschmeidige Konsistenz und das komplexe Vanillearoma. Eine Vanilleschote enthält eine Vielzahl verschiedener Aromastoffe – darunter natürliches Vanillin als besonders charakteristische Komponente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVielseitig in der Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEchte Vanille ist ein Klassiker beim Backen und Verfeinern von Desserts. Sie eignet sich hervorragend für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKuchen, Gebäck, Cremes, Pudding, Eis, Milchreis und andere Süßspeisen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Auch Kaffee, Kakao, Smoothies oder selbst gemachte Liköre lassen sich mit echter Vanille aromatisieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZur Verwendung schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf und kratzen das feine Vanillemark mit einem Messer heraus. Doch auch die ausgekratzte Schote ist viel zu aromatisch zum Wegwerfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVanilleschoten vollständig verwenden\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFür selbst gemachten Vanillezucker:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geben Sie die ausgekratzte Schote einfach in ein verschließbares Gefäß mit Zucker. Nach und nach nimmt der Zucker das natürliche Vanillearoma auf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAls Vanillepulver:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Eingetrocknete Schoten können fein gemahlen und beispielsweise zum Backen oder zum Aromatisieren von Kaffee verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEingetrocknete Schoten wieder geschmeidiger machen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Legen Sie die Schote über Nacht zusammen mit einem kleinen Stück Apfel in ein luftdicht verschlossenes Gefäß. Durch die Feuchtigkeit kann sie wieder etwas weicher werden. Lassen Sie die Vanille jedoch nicht länger als 2–3 Tage zusammen mit dem Apfel im Gefäß, damit sie dessen Aroma nicht zu stark annimmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGut geschützt im Aromaglas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Vanilleschoten werden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eluftdicht im Aromaglas mit Naturkorkverschluss\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geliefert. So bleibt ihr kostbares Aroma bestmöglich geschützt. Lagern Sie die Vanille kühl bei etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–18 °C und lichtgeschützt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGut zu wissen: Bei echter Vanille kann sich mit der Zeit ein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eweißer, kristalliner Belag\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auf der Oberfläche bilden. Dabei kann es sich um auskristallisiertes natürliches Vanillin handeln. Dies ist ein typisches Merkmal hochwertiger Vanille und nicht automatisch ein Zeichen für Schimmel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWarum Bourbon Vanille?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Bezeichnung \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourbon Vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e steht für Vanilla planifolia aus dem traditionellen Anbaugebiet im Indischen Ozean, insbesondere Madagaskar, den Komoren und La Réunion. Madagaskar ist heute besonders für seine intensiv duftende Bourbon Vanille bekannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit ihrem warmen, süßlichen und vielschichtigen Aroma ist echte Madagaskar-Vanille eine hochwertige Zutat für alle, die beim Backen und Kochen auf natürliches Vanillearoma setzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduktdetails:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Madagaskar\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSorte: Vanilla planifolia \/ Bourbon Vanille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLänge: ca. 16–17 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBeschaffenheit: weich, voll und aromatisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVerpackung: Aromaglas mit Naturkorkverschluss\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLagerung: kühl (ca. 15–18 °C), trocken und lichtgeschützt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54963198263633,"sku":"66650","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/7737\/4178\/files\/66650Vanillestangen.jpg?v=1789486377","url":"https:\/\/orangenfarm.com\/de-at\/products\/vanillestangen-bio-bourbon","provider":"Orangenfarm Portugal ","version":"1.0","type":"link"}